GRATIN ABERGINES "chupe" 7.

Persiapan: Potong keju parmesan menjadi potongan-potongan, BAOLA dalam 4, pisahkan daun 2 penempur dari peterseli, pisahkan daun 1 ranting oregano dan cadangan.

Masukkan ke dalam kaca 200 g keju parmesan dalam potongan dan parut 10 detik / vel 10. Buku pada mangkuk

Masukkan ke dalam gelas 1 bawang, 3 ramigas basil, peterseli, 1 garam hordle dan 30 g minyak. Chop 10 detik / vel 10

Potong terong ke dalam irisan tebal 2 cm. Masukkan varoma wadah dan baki

Letakkan varmer di posisi Anda dan tutup. Masak 12 menit / 120 ° C / Vel 1

Panaskan oven pada 180 ° C. Siapkan air mancur tungku yang terbakar

Tambahkan 800 g tomat, oregano, merica dan cuka apel 10 g dan chop 4 detik / vel 4. Masukkan varomue dalam posisinya dan masak 20 menit / 90 ° C / Vel 1

Untuk mengumpulkan gratin, letakkan satu sendok makan saus tomat, lapisan terong 1/3, 1 CDA saus tomat, 1 cda keju parmesan. Lanjutkan Aubergine, saus tomat, dan keju parmesan dan ulangi lagi

Tanpa mencuci kaca menyiapkan saus putih atau bechamel cepat

Masukkan gelas, 30 g mentega, tepung 40 g, 400 g susu, 1 garam hordle, lada secukupnya dan 2 puejak pala. Program 8 MIN / 100 ° C / Vel 4. Tuang ke dalam font, diakhiri dengan sisa keju parmesan

Panggang pada 180 ° C selama 15 menit dan gratin. Melayani

Bárbara Larrahín. "chupe" 7.