Kue artichoke "chupe" 7

Persiapan artichoke: 4 artichoke, 1000 gr air. Masukkan kaca 1000 g air dan panas 10 menit / varoma / varoma 1. Sementara itu membersihkan 4 artichoke dan menemukan dalam varoma.

Masukkan varoma pada putaran atas (di dalam) dan program 25 mnt / varoma / vel 1. Periksa memasak dan mulut dingin di bawah artichoke di air mancur.

Saus putih persiapan ganda: masukkan ke dalam gelas 50 g mentega, 100 tepung, 1000 g susu, 1/2 CDTA garam, merica dan pala. Jadwal 12 Min / 90º C / Speed ​​4.

Siapkan 3 telur keras, potong 4 dan cadangan. Potong keju mentega menjadi kubus dan cadangan.

Angkat makanan dari daun artichoke dengan bantuan sendok teh. Pesan makanan dan dana artichoke.

Panaskan oven pada 180 ° C. Siapkan air mancur tungku yang terbakar

Masukkan kupu-kupu pada pisau Tambahkan 2 bawang iris pulpen, 30 g minyak zaitun dan 1 cdita de gula. Panaskan 10 menit / 100 ° C / vel 1. Buku di sumber oven yang terpana dan taburi dengan 1/2 sendok teh garam. Masukkan dana artichoke.

Letakkan kupu-kupu di pisau, tambahkan 2 butir telur dan kocok 2 menit / tampilan 4, tambahkan saus putih, tambahkan 1/2 kutipan merica secukupnya. Campur 30 detik / vella / vel 4.

Tambahkan makanan dari lembar artichoke dan campurkan 20 detik / rotasi terbalik / vel 1. Tuangkan hanya setengahnya dalam font dengan bawang dan latar belakang artichoke.

Letakkan telur rebus pada 4 dan keju mentega dipotong menjadi kubus

Tutup dengan sisa saus putih dengan artichoke. Tutup dengan keju parmesan. Panggang selama 20 menit dan gratin.

Bárbara Larrahín. "chupe" 7.