Burger

Siapkan bahan-bahan: memisahkan putih dari kuning telur (dalam persiapan ini hanya akan menggunakan kuning telur, Anda dapat menyimpan jelas untuk persiapan lain); memotong seperlima dari daging; mencuci, kupas dan memotong halus bawang dan wortel; Cuci, kupas dan menghancurkan bawang putih; mencuci dan memotong halus ketumbar dan peterseli; runtuh keju kambing; Cuci, kupas dan potong tomat menjadi irisan; Cuci daun selada; Lepaskan zaitun daging.

Untuk hamburger: menempatkan setengah minyak zaitun dalam wajan dan tumis bawang, wortel, bawang putih dan oregano sampai sofrito a.

Dalam mangkuk, campurkan saus dimasak dengan daging, kuning telur, cincang daging, ketumbar, mustard dan garam dan merica untuk rasa.

bola Armar ukuran lemon. Menghancurkan dan memasak di wajan dengan minyak zaitun yang tersisa.

Untuk ramuan mayones: Mix mayones dengan thyme, oregano, rosemary dan peterseli. Menggiling semua bahan dalam pimer Mini.

Untuk merakit burger: mount hamburger baru dimasak di panci dan tambahkan lapisan daging masing-masing, hancur kambing keju, tomat, selada, zaitun dan mayones.

Virginia Demaria, hari demi hari, tahun 2015. Diadaptasi.