Brokoli au gratin

Cuci brokoli di bawah air mengalir untuk menghilangkan kemungkinan kotoran.

Potong menjadi 3 atau 4 buah (besar) dan tutup dengan air dalam panci. Tuangkan garam dan masak selama sekitar 15 menit, sampai kita dapat menempel pisau dan ini masuk dan keluar tanpa kesulitan.

Saat memasak, menyiapkan bechamel itu. Masukan mentega dalam panci lain dan panas di atas api kecil. Kemudian tambahkan tepung dan biarkan masak 3 menit untuk menghilangkan rasa mentah.

Kemudian tambahkan susu panas perlahan dan aduk. Yaitu mengambil batch dan aduk sampai telah terintegrasi. Dengan 4 atau 5 batch, akan cukup. Ini akan menjadi saus yang agak cair. Salpimentar dan masak 10 menit sambil sesekali diaduk.

Membuat dua langkah sebelumnya, dan potong brokoli menjadi potongan kecil, sekitar 3 jari dalam ukuran. Tempatkan potongan di atas loyang atau di pot individu.

Di atas menempatkan brokoli bechamel. Kemudian keju parut dan carry oven dengan api sedang. Kemudian putar di atas panggangan selama sekitar 5 menit sampai meleleh.

Lihatlah hati-hati memeriksa ukuran font untuk digunakan.