Quiche de jaiba _thermomax_

Masukkan ke dalam gelas semua bahan adonan (150 gr tepung, garam, gula, 100 gr mentega dan 40 ml air dingin) dan mencampur 15 detik / kecepatan 6.

Lepaskan massa dari kaca dan rentangkan cetakan cetakan 26 cm.

Panaskan oven pada 180º C.

Klik dengan garpu adonan dan tutup dengan aluminium foil dan taburkan kacang putih kering (teknik sehingga adonan tidak naik selama memasak di oven)

Panggang massa pada 180º C selama 10 menit.

Lepaskan adonan dari oven, dan lepaskan aluminium foil dengan kacang putih, cat dasar dengan telur dan masak selama 2-3 menit lebih banyak di oven. Hapus dari oven dan cadangan.

Sementara itu, siapkan isian. Masukkan ke dalam kaca bawang ungu, tomat, minyak zaitun dan triture 5 detik / kecepatan 6, dan kemudian sofra 7 min / 120º c / kecepatan 1. (TM31: 7 mnt / varoma / kecepatan 1).

Tambahkan anggur dan jadwal 2 mnt / 120 º c / kecepatan 1. (TM31: 2 menit / varoma / kecepatan 1)

Tambahkan krim, telur, konsentrat tomat, garam, merica, jaiba dan campur 10 detik / kecepatan 5.

Lepaskan campuran dari kaca dan tambahkan ke pengambilan pra-dipanggang, taburkan keju parut dan sisa mentega dalam kotak. Gratine selama 25 menit pada 180º C.

Hapus dari oven.

Menyajikan.