Kue tiga milks ab

Makanan penutup ini harus dilakukan sehari sebelum dikonsumsi.

Pisahkan bagian putih kuning telur setengah telur. Siapkan cetakan dengan kertas mentega dan minyak.

Untuk kue spons: letakkan seluruh telur dalam mangkuk dan kocok. Ketika Anda mulai busa, tambahkan gula segera. Kocok dengan kekuatan yang lebih besar dan tambahkan vanila.

Masukkan mangkuk dan tambahkan dengan cernidor tepung yang disebutkan di atas (harus ditandatangani dua kali sehingga diangin-anginkan dengan baik). Revolver dan campur dengan lembut dengan sendok tongkat. Panggang 45 menit pada 180 °. Biarkan berdiri 10 menit sebelum tidak pernah terjadi. Unmold kue spons dan pergi dalam 2.

Untuk pengisian: Letakkan susu kental dalam mangkuk. Tambahkan susu dan krim yang diuapkan. Campur dan aduk rata. Pisahkan campuran dalam 2: satu untuk berendam dan lainnya untuk pengisian.

Larutkan tepung jagung dalam 1 campuran CDA yang akan Anda gunakan untuk mengisi. Isi ulang campuran pengisian dalam 2: satu memasukkannya ke panas dan di yang lain tambahkan maicena terlarut dan kuning telur (untuk setiap 1 botol susu evaporasi). Sisa kuning dapat digunakan dalam persiapan lain.

Ketika campuran yang Anda panaskan hangat, gerakkan mangkuk di mana sisa campuran itu. Rebolk dengan baik dan kemudian letakkan semuanya lagi untuk memanaskan. Ketika campuran mulai mendidih, tunggu 1 menit. Biarkan dingin menjadi mangkuk dengan kertas plast alusa (kertas menyentuh krim).

Dalam cetakan kuchen, tutupi dengan tas bersih dan letakkan setengah dari kue spons. Klik dengan garpu dan tambahkan campuran yang Anda pesan untuk berendam. Biarkan itu menyerap dan tambahkan sedikit lagi (tidak semua). Tambahkan isi, sebarkan dengan baik dan tutupi dengan bagian lain dari kue spons. Klik putaran atas (di dalam) dan tambahkan sisa campuran. Mari kita berdiri semalaman di lemari es, tutup tas.

Untuk Merengue: Campur putih dengan gula, aduk dan ambil microwave selama 20 detik. Hapus dan aduk. Lakukan proses ini sampai tidak ada kristal gula yang tersisa. Kemudian, kalahkan putih dengan gula sampai dingin. Unmold kue, tutup meringue dan nikmati.

Angélica Bertin. Masakan Chili. Diadaptasi.