Kue jagung

Siapkan bahan-bahan: jagung mempersiapkan sisipkan; maízs memotong dan menempatkan mereka melalui penggiling atau blender. Kemudian pasang adonan dalam panci dengan sedikit minyak dan garam dan masak di atas api sedang selama 40 menit. Aduk terus-menerus untuk mencegah pasta menempel ke panci. Idenya adalah untuk mencapai halus, pasta krim, jika mengeras, tambahkan sedikit air mendidih. Kemudian tambahkan gula dan terus memasak panas lebih tinggi selama 5 menit.

Kemudian siapkan pinus. Memotong bawang menjadi kubus kecil. Menempatkan mereka dalam panci untuk merebus dengan 1 gelas air setiap 4 bawang. Paralel dalam pot lain memasak daging dengan minyak dan garam add, jinten, paprika dan merkén. Masak selama 15 menit, kemudian dicampur dengan bawang selama 20 menit sampai benar dimasak. Paralel memasak telur rebus.

Persiapan ayam: wortel Cut dan paprika merah batang korek api, dan bawang putih cincang. Dimasukkan ke dalam panci dan tumis selama 3 menit dengan minyak. Kemudian tambahkan ayam dan aduk selama 5 menit. Kemudian tambahkan air mendidih (cukup untuk ayam cover) dan masak selama sekitar 20 menit.

Perakitan kue. Sebuah sumber dari tanah liat atau oven (keluarga atau individu) menempatkan daging pinus, ayam potong buah zaitun, kismis, telur rebus bucking, mendistribusikan bahan-bahan dengan cara proporsional. Kemudian tutup dengan jagung adonan meninggalkan segalanya tertutup. Menambahkan beberapa gula dan merica dan menempatkan oven pada suhu 250 ° dan hornerar selama 20 menit.

Sajikan.

Dona Tina. Resep dan rahasia Doña Tina "Sabores de Familia". Carlos Olivares 2013. Foto / Rigoberto Lemus. Diadaptasi.