Pappardelle dengan saus salmon "thermomix"

Dimasukkan ke dalam tepung kaca, telur dan 1 sendok teh tingkat garam. Mix 10 detik / vel 4 dan program 2 min / menguleni fungsi (sebelum mengeluarkan massa diamati oleh vokal yang penuh tersambung, jika tidak menambah 25 sampai 50 g air, ini akan tergantung pada tepung).

Roll adonan menjadi lembaran tipis dengan bantuan mesin rol atau pasta dan dipotong menjadi strip pappardelle 2-3 cm lebar. Diamkan pada permukaan ditaburi dengan tepung sambil menyiapkan saus.

Dimasukkan ke dalam bawang kaca dan mentega. Chop 3 detik / vel 6 dan tumis 6 min / 120 ° C / vel 1.

Tambahkan 100 g krim dan menghancurkan 10 detik / 10 vel.

Masukkan kupu-kupu di pisau. Tambahkan krim yang tersisa, 1 sendok teh rasa garam, merica dan Program 6 min / 100 ° C / vel 1.

Menambahkan strip salmon dan Program 6-8 min / 100 ° C / rotasi terbalik / vel 0,5 (jika lebih disukai salmon dimasak add lebih 4- 5 menit).

Sementara itu, masak pappardelle dalam panci dengan air dan garam, selama 2-3 menit (atau sampai mereka untuk dente yang). Tiriskan pasta dan tempat di dalam piring, tuangkan saus pasta kaca, taburi dengan daun bawang dan sajikan segera.