Quesadillas kacang hitam
13 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1.5 unit Tortilla jagung
- 1/4 mangkok Kacang hitam
- 35 gram Keju mozzarella
- 1/8 unit Bawang
- 1/8 unit Cabe
- 1/2 unit Daun salam
- 1.5 unit Tomat
- 2 Anda sendok Minyak zaitun
- 1/4 sendok teh Garam kasar
- 1/2 unit Alpukat
- 1/8 unit Daun bawang
- 1/2 Anda sendok Ketumbar
- 1/2 unit Jeruk nipis
Instrucciones
6 pasos
- 1Untuk kacang putih: Rendam kacang hitam malam sebelumnya. kacang putih masak selama 1 jam dengan api kecil dalam panci dengan 2/3 tomat kupas dan dipotong, daun salam dan air untuk penutup. Membuat tumis, bawang tumis dan paprika merah dalam minyak zaitun extra virgin. Tambahkan sejumput garam laut. Menambahkan sofrito untuk kacang putih dan masak 30 menit lebih atau sampai kacang putih yang lembut.
- 2Untuk guacamole: Alpukat Moler atau dipotong menjadi kubus kecil. Peel, biji menghapus dan dipotong dadu yang tersisa tomat. Cuci dan memotong daun bawang. Cuci, kering dan memotong daun ketumbar. Mencampur bahan, tambahkan sedikit garam laut dan beberapa tetes jus lemon.
- 3Tempatkan tortilla diisi dengan keju mozzarella parut dan kacang hitam pra-memasak. Masukan tortilla lain di atas dan panggang selama sekitar 5 menit.
- 4Hapus dari oven dan dipotong tortilla menjadi enam buah.
- 5Untuk servis disertai dengan guacamole.
- 6José María Sol Fliman & Buttazzoni. Anak-anak untuk makan. Diadaptasi 2016.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 219 | 22.2 | 8.7 | 12.1 |
Exquisita!