Susu berbusa

Siapkan bahan-bahan Anda: Pisahkan putih telur (dalam persiapan ini, hanya kuning telur yang akan digunakan, Anda dapat menjaga yang jelas untuk persiapan lain);Potong kacang.

Dalam susu pemanasan pot bersama dengan krim, gula, bumbu, dan kopi.Panaskan dengan panas rendah untuk menanamkan, sebelum melanggar mendidih, merendahkan kuning dengan sedikit campuran susu aduk dan tambahkan ke panci, aduk terus sampai mencapai mawar atau mencapai 85 derajat.Keluarkan api, saring dan biarkan dingin.

Dalam mangkuk, masukkan orang kulit putih bersama dengan campuran gula dengan gerakan lunak dan bawa ke mandi mary sampai mencair kristal gula, aduk terus-menerus begitu mereka meleleh, letakkan campuran putih pada blender dengan kecepatan make maksimum.

Sajikan krim Inggris bersama dengan serpihan Merengue Sope dan end dengan kacang cincang.

Virginia Demaria, momen, 2011. Diadaptasi.