Top (di dalam) putaran bulat pada jusnya
12 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Top (di dalam) putaran bulat pada jusnya](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1084.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 gram Vacuno (plateada)
- 1 gigi Bawang putih
- 1 Anda sendok Cuka putih
- 1/4 mangkok Tetra anggur merah
- 2 Anda sendok Minyak
- 2 Anda sendok Minyak zaitun
- 1 unit Daun salam
- 3/4 unit Bawang
- 3/4 unit Wortel
- 1 mangkok Kaldu (daging)
- 1/4 sendok teh Garam
- 1 mencubit Lada
Instrucciones
10 pasos
- 1Siapkan bahan-bahan Anda: bersihkan daging dengan menghilangkan bagian paling tebal; membagi gigi bawang putih menjadi dua; Cuci, kupas dan potong bulu bawang, cuci, kupas dan potong wortel irisan tipis.
- 2Dalam kantong plastik, letakkan daging, cuka, anggur, bawang putih, garam dan lada. Tutup tas dengan baik dan biarkan di lemari es satu hari untuk yang lain (minimal 8 jam), sehingga daging diresapi dengan jus bumbu.
- 3Dalam panci besar, tambahkan minyak heran dan coklat bagian atas (di dalam) putaran bulat, dengan sisi paling berlemak pertama turun. Begitu emas bagus di kedua sisi, ambil dari pot dan cadangan. Di panci yang sama, tambahkan minyak zaitun dengan mentega dan cokelat bawang dengan wortel.
- 4Siapkan kaldu sesuai dengan instruksi kontainer dan terus memanas tanpa mendidih.
- 5Kembalikan daging ke panci dan mengosongkan jus bumbu dan 1 gelas kaldu, bersama dengan daun Laurel, garam dan lada.
- 6Biarkan memasak selama 2 jam pada panas lembut, sampai lunak, dan tambahkan lebih banyak kaldu saat Anda mengering.
- 7Setelah siap, servis chunk dengan salad.
- 8Resep asli menggunakan kaldu buatan sendiri, jika ada di rumah atau lebih suka mempersiapkannya, silakan!
- 9Virginia Demaría, momen, 2011. Diadaptasi.
- 10Jika Anda lebih suka membuat kaldu buatan sendiri: Saya melempar panci dengan minyak zaitun Sayuran yang telah Anda cuci dan potong kecil-kecil, potongan-potongan kecil daging (pos, misalnya), sofríe sekitar 5-2, lalu tambahkan 1-2 l air panas dan berharap dia mendidih. Colar dan penggunaan.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
728 | 7.5 | 68.6 | 43 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario