Kroket tuna dengan nasi

Untuk menyiapkan nasi: dalam panci, tambahkan setengah dari minyak yang indah dan buang nasi.Di atas api kecil dengan pemanggang roti selama 20 menit. Pada akhir waktu, matikan api dan tunggu sekitar 5 menit lagi.

Potong bawang dan lada merah dalam kubus kecil, wortel dan bawang putih dalam kubus, tetapi bahkan lebih kecil.

Ambil bawang, wortel, dan bawang putih cincang dan goreng di sisa minyak di atas api sedang, sampai cokelat lembut.

Buka toples tuna dan buang kelebihan cairan. Tambahkan sofrito yang dilakukan sebelumnya dan bergabunglah.

Tambahkan ke dalam campuran garam dan telur. Tambahkan ketumbar cincang dan bergabunglah dengan semuanya.

Ambil porsi yang sama ke dua sendok makan besar campuran, masukkan tepung mentah dan anganar.

Sajikan disertai dengan nasi.