Pasta dengan terong, tomat dan mozzarella

Siapkan bahan-bahan Anda: tiriskan terong; mencuci, mengupas dan memotong bawang; mencuci dan memotong kemangi halus; parut keju mozzarella; parut keju parmesan; menggiling tomat di juicer; memasak mie sesuai dengan indikasi wadah.

Untuk menguras terong, Picar mereka dalam kubus (hanya menggunakan bagian dari bubur cangkang plus 1 cm) dan menempatkannya pada kertas penyerap yang ditaburkan dengan garam, selama 10 menit.

Coklat terong dalam wajan dengan minyak zaitun dan mentega, lalu tambahkan bawang.

Tambahkan tomat ground ke Pan.Dambahkan kecap untuk menurunkan keasaman tomat.salpimentar.

Tambahkan krim dan parutan mozzarella. Selama, tuangkan pasta sudah dimasak dan aduk dengan baik campuran sehingga rasa dimasukkan.

Tambahkan basil cincang dan sajikan dekorasi dengan keju parmesan parut.

Virginia Demaría, momen, 2011. Diadaptasi.