Carbonada

Potong daging menjadi kubus dan musim dengan garam, merica, paprika, jintan dan mencubit oregano

Kemudian dalam panci dengan minyak, coklat di semua sisi sampai matang

Tambahkan kentang potong dadu dan wortel, kacang polong, jagung, labu ke dalam kubus.

Untuk setiap kaldu daging tambahkan 1 liter air mendidih, tambahkan paprika, thyme, bawang dan daun salam dan membentuk kaldu. Saring dan dikosongkan pada persiapan sebelumnya

Biarkan masak sampai sayuran matang, tambahkan lebih banyak air jika perlu. Pada waktu penayangan add peterseli cincang

Jika Anda lebih memilih untuk membuat kaldu buatan sendiri: dilemparkan ke dalam panci dengan sayuran minyak zaitun yang telah dicuci dan dipotong kecil-kecil, potongan-potongan kecil daging sapi (misalnya), tumis sekitar 5 menit, lalu tambahkan air 1-2 L panas dan diharapkan mendidih. Saring dan gunakan.