Daging dengan nasi,

Hangatkan pot dengan sedikit minyak dan letakkan sayuran dan daging selama sekitar 3 menit, dengan sedikit garam, lada dan beberapa ramuan pilihan. Kemudian tambahkan potongan daging menjadi kubus sedang, dan tetap brilling sampai disegel. Ambil cognac, dan tanpa takut fosfor, sampai dituangkan. Angkat panci api dan kocok dengan gerakan ke depan-back-back-back Cha Cha Chaca. Dengan demikian, alkohol yang diuapkan dirilis dan dibakar, sehingga kaldu kaya.

Jika Anda tidak memiliki cognac, lakukan dengan anggur putih, tetapi lupakan tarian.

Setelah alkohol diuapkan, itu menambah dua cangkir air mendidih (untuk setiap 800 gr daging) dan bergaul dengan baik. Atas (di dalam) putaran panci dan memungkinkan didihkan selama 1 jam setengah atau kurang. Atau sampai dagingnya lembut. Periksa dari waktu ke waktu bahwa kaldu belum mengering, dalam hal ini Anda harus menggunakan jet spontan anggur dan / atau air.

Jika dengan tekanan pot, masak 30 hingga 40 menit. Tapi tidak ada yang membukanya, Anda kehabisan wajah.

Selama Anda melakukan nasi, mencoba bertepatan saat itu. Ini bertugas di piring yang dalam, daging nasi dan bibit kaldu. Seseorang berkata kepada Sopear? Jangan lewatkan roti.