Omelet berbulu,

Peel jahe oleh gesekan kulit dengan seorang gadis sendok. memotong memotong itu halus dan juga daun bawang, termasuk bagian hijau dari batang. Panaskan panci kecil di atas api sedang dengan sedikit minyak zaitun. jahe tumis dengan daun bawang selama sekitar 3 menit, matikan api dan diamkan.

Memisahkan telur: putih turun ke dalam mangkuk besar dan kuning dalam mangkuk lain kurang lebih ukuran yang sama. Dalam mangkuk kuning menambahkan yogurt, kari dan sekitar 3 mencubit garam. Aduk dengan garpu sampai halus krim cuti dan cuti tangan.

wortel kupas dan rállalas menggunakan bagian halus parutan tersebut. Periksa segala sesuatu di dalam mangkuk dengan kuning telur. Tambahkan daun bawang tumis dan jahe, dan menggabungkan dengan baik semua untuk meninggalkan pasangan campuran.

Kocok putih telur, yaitu, yang tersisa sebagai busa sangat tegas. Gunakan mixer listrik untuk hasil yang lebih baik dan lebih cepat. Jika tidak memiliki tangan, menggunakan kawat kocokan dan lengan put kesabaran melambaikan gerakan membungkus, sehingga antara banyak udara ke adonan (tidak memeras banyak menangani pemukul tangan dan terlalu kelelahan).

Periksa salju dalam mangkuk lain dan menggunakan spatula karet mulai menggabungkan segalanya, tapi gerakan yang sangat lembut dan membungkus, bukan untuk menjebak busa.

Setelah tampilan mitra campuran dan tidak memiliki konsentrasi terisolasi jelas, memanaskan wajan antilengket 20 sampai 25 cm dengan diameter dengan minyak zaitun media panas.

Dibiarkan hangat selama beberapa menit dan kemudian tuangkan campuran berbusa, berhati-hati untuk tidak meluap panci (mungkin atas beberapa campuran dalam mangkuk). Diizinkan untuk pemanasan selama sekitar 7 menit. Ketika jam pemogokan lima menit, menempatkan spatula yang sama di sekitar tepi, sedikit memisahkan tortilla.

Ketika saatnya tiba feat besar, tapi jangan takut. Letakkan datar dan lebih besar dari diameter hidangan ini di dalam panci. Tegas meluas telapak tangan Anda di piring dan dengan sinar gerakan cepat berputar 180 derajat.

Angkat panci. Jika Anda melihat tortilla sedikit cacat, tidak khawatir: dengan spatula untuk membentuk lagi dan kemudian menjatuhkannya di panci. Snaps tepi, lagi dengan menempatkan spatula sekitar seluruh lingkar.

Kembali untuk memasak selama 7 menit, matikan api dan menyalakan tortilla pada sumber yang bersih. Sajikan dengan beberapa daun mencubit segar dan baik ketumbar garam laut. nasi putih bisa menjadi teman baik.