Ոսպային համբուրգերներ բրնձով

ComoQuiero

8 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 8 MINUTOS

Cocción

58 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 միավորները Ձու
1/2 միավորները Սոխ
1/2 ատամները Սխտոր
1/2 մռութ Ոսպ
3/4 մռութ Բրինձ
2 դուք ճաշի գդալ Ձեթ
2 դուք ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ
1/4 թեյի գդալով Աղ

Instrucciones

7 pasos

1

Պատրաստեք ձեր բաղադրիչները. Նախորդ օրը ներծծում են ոսպը. Լվացեք, կեղեւացրեք եւ կտրեք սոխը եւ նուրբ սխտորը:
2

Եփել ոսպը. Դրեք դրանք զամբյուղի մեջ, ծածկեք ջրով, բերեք եռալ եւ եփեք մոտավորապես 15 - 20 րոպե: Երբեմն խառնել: Արտահոսք եւ արգելոց:
3

Բրինձ պատրաստելու համար. Մի զամբյուղի մեջ ավելացնել կեսը յուղը եւ նետել բրինձը: Առագաստը, մինչեւ այն գրեթե կիսաթափանցիկ լինի: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր բաժակ բրնձի միջոցով ավելացրեք 1,5 բաժակ եռացրած ջուր, վերցրեք աղը համտեսել, նրբորեն խառնել եւ դնել 20 րոպե տոստով ցածր ջերմության վրա: Ժամանակի վերջում անջատեք կրակը եւ սպասեք եւս 5 րոպե:
4

Տապակի մեջ տաքացրեք յուղի մնացած մասը եւ սոուսով սոխը եւ սխտորը: Հեռացրեք ջերմությունից եւ զով:
5

Ոսպը խառնել ձվերի հետ: Ավելացնել խառնել եւ խառնել ներառվել: Թաց ձեռքերով ձեւավորեք համբուրգերները:
6

Վերցրեք համբուրգերը տաք յուղով տաք յուղով մեկ կողմի համար 6 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ ներսից եփեք (դանակի ծայրով փորձարկում):
7

Ծառայեք ուղեկցությամբ բրնձով: