Բանջարեղենի Curry բրինձով

ComoQuiero

18 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 դուք ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ
2 դուք ճաշի գդալ Ձեթ
1/2 միավորները Սոխ
1 ատամները Սխտոր
1/8 միավորները Կոճապղպեղ
1/2 միավորները Կարմիր պղպեղ
1 դուք ճաշի գդալ Կարմիր մածուկ կարրի
1 դուք ճաշի գդալ Կարրի
1/2 դուք ճաշի գդալ Չաման
1/4 թեյի գդալով Աղ
190 գրամ Chickpeas (պահածոյացված)
1/2 միավորները Ծաղկակաղամբ
1.5 մռութ Արգանակ (բուսական)
1/2 մռութ Կետչուպ
1 մռութ Կոկոսի կրեմ
3/4 մռութ Basmati բրինձ
1 միավորները Scallion
25 գրամ Համեմ

Instrucciones

8 pasos

1

Բրինձ պատրաստելու համար. Մի զամբյուղի մեջ ավելացնել կեսը յուղը եւ նետել բրինձը: Առագաստը, մինչեւ այն գրեթե կիսաթափանցիկ լինի: Դրանից հետո յուրաքանչյուր բաժակ բրնձի միջոցով ավելացրեք 1,5 բաժակ եռացրած ջուր, վերցրեք աղը համտեսելու, նրբորեն խառնել եւ դնել այն 20 րոպե տոստով ցածր ջերմության վրա: Ժամանակի վերջում անջատեք կրակը եւ սպասեք եւս 5 րոպե:
2

Թիմացրեք յուղի մյուս կեսը մեծ զամբյուղի մեջ միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխը թակած խորանարդի մեջ եւ sauté մոտ 5 րոպե: Ավելացնել սխտորը եւ կոճապղպեղը կտրատել բարակ կտորների եւ sauté- ի վրա, մինչեւ դրանք փափկացվեն, մոտ 5 րոպե:
3

Ավելացնել Curry մածուկը, Curry փոշին եւ չաման: Սեզոնը աղով համտեսեք եւ եփեք 2 րոպե, հաճախ խառնելով: Ավելացնել ջուր (50 մլ 1 սոխի համար):
4

Curry խառնուրդը փոխանցեք սննդի պրոցեսորի եւ տետրից մինչեւ այն փափուկ, մոտ 2 րոպե:
5

Մնացած յուղը տաքացրեք նույն զամբյուղի մեջ միջին ջերմության վրա: Ավելացնել Curry եւ եփել 1 րոպեանոց խառնուրդ: Ավելացնել սիսեռը, հում ծաղկակաղամբը (մշուշապատ) եւ պապրիկան կտրեց բարակ լոնջան եւ խառնեք Curry խառնուրդով:
6

Ավելացնել բանջարեղենի արգանակ, տոմատի սոուս եւ կոկոսի կաթ: Սեզոնը աղով համտեսել եւ հանգեցնել թեթեւ եռման: Նվազեցրեք կրակը ցածր ջերմության վրա եւ եփեք առանց 45 րոպե ծածկելու, ժամանակ առ ժամանակ խառնելով:
7

Տաք մատուցեք բրնձի վրա, ծածկված սոխով եւ շատ cilantro- ով:
8

Եթե նախընտրում եք պատրաստել տնական արգանակ. Ձիթապտղի յուղով նետեք բանջարեղենը, որը լավ լվացել եք եւ կտրում եք փոքր կտորների մեջ, փափկացրեք մոտ 5 րոպե եւ եփեք այն: Colar եւ օգտագործման համար: