Risotto de "mote" ցորեն artichokes- ով
11 INGREDIENTES •
9 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 մռութ Մականուն
- 2 դուք ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ
- 1/2 դուք ճաշի գդալ Կարագ
- 1/4 մռութ Կրեմ
- 1/4 միավորները Սոխ
- 2 միավորները Կանկար
- 1/2 միավորները Կիտրոն
- 1/4 մռութ Սպիտակ գինի Tetra
- 2 դուք ճաշի գդալ Քերած parm պանիր
- 1/4 թեյի գդալով Աղ
- 1 շշմեցնել Պղպեղ
Instrucciones
9 pasos
- 1Պատրաստեք ձեր բաղադրիչները. Եփեք արտիճուկները. Լվացեք, կեղեւացրեք եւ կտրատեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ:
- 2Պատրաստեք "mote" ցորենը `ըստ բեռնարկղի ցուցումների:
- 3Պատրաստել արտիճուկները. Տեղադրեք մի զամբյուղի մեջ եւ ծածկեք դրանք եռացրած ջրով `աղի երկու երրորդով եւ կիտրոնի կեղեւով: Եռացրեք 20-30 րոպե, մինչեւ հեշտությամբ կարողանաք հեռացնել ձեր տերեւները:
- 4Պատրաստելուց հետո արտիճուկներ, արտահոսք եւ զտեք: Այնուհետեւ գդալով միսը հեռացրեք տերեւներից եւ մաքրեք սիրտը, ապա կտրեք այն փոքր կտորների մեջ:
- 5Մի զամբյուղ դրեք բարձր ջերմության վրա, ավելացրեք յուղը եւ կարագը, ապա սոխը եւ իջեցրեք կրակի ինտենսիվությունը: Բաց թողեք, մինչեւ այն կիսաթափանցիկ լինի: Ներառեք արդեն իսկ եփած ցորենի եւ sauté- ի "mote"- ը:
- 6Ավելացնել սպիտակ գինի եւ եռացնել, մինչեւ այն կրճատվի կիսով չափ: Ներառեք կրեմը, լավ խառնելով:
- 7Ներառեք արտիճուկի սրտերը եւ շարունակեք հեռացնել:
- 8Համեմունք աղով եւ պղպեղով: Tapar եւ թող կանգնի 5 րոպե:
- 9Նախքան ծառայելը, մանող քերած պարմեզան պանիրը:
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 399 | 50.9 | 13.4 | 16.4 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario