Իտալական դդումի տորտիլան բրնձով

ComoQuiero

8 INGREDIENTES • 6 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes

Añadir todo al carrito

1.5 միավորները Ցուկկինի
1/2 միավորները Սոխ
2 միավորները Ձու
2 դուք ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ
2 դուք ճաշի գդալ Ձեթ
1/4 թեյի գդալով Աղ
1 շշմեցնել Պղպեղ
3/4 մռութ Բրինձ

Instrucciones

6 pasos

1

Բրինձ պատրաստելու համար. Մի զամբյուղի մեջ ավելացնել յուղը եւ նետել բրինձը: Առագաստը, մինչեւ այն գրեթե կիսաթափանցիկ լինի: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր բաժակ բրնձի միջոցով ավելացրեք 1,5 բաժակ եռացրած ջուր, վերցրեք աղը համտեսել, նրբորեն խառնել եւ դնել 20 րոպե տոստով ցածր ջերմության վրա: Ժամանակի վերջում անջատեք կրակը եւ սպասեք եւս 5 րոպե:
2

Պատրաստեք ձեր բաղադրիչները. Լվացեք իտալական դդումները, կտրեք ծայրերը եւ քերեք դրանք կճեպներով; Լվացեք, կեղեւացրեք եւ կտրատեք նուրբ սոխը; Կլպեք եւ մանրացրեք սխտորը:
3

Այնուհետեւ չորացրեք իտալական դդումները մաքուր շորով `ավելորդ ջուրը եւ պահուստը հանելու համար:
4

Տապակի մեջ լցնել ձիթայուղը կեսը, ավելացնել սոխը եւ sauté- ն, մինչեւ այն կիսաթափանցիկ լինի:
5

Մի ամանի մեջ խառնել քերած ցուկկինի, սոխի եւ սխտորի գորտը, ձվերը, աղը եւ պղպեղը: Հեղափոխական եւ լավ խառնել:
6

Նույն տապակի մեջ ավելացրեք ձիթայուղի մնացած մասը, ավելացրեք խառնուրդը եւ մի կողմից պատրաստեք 10 րոպե կամ մինչեւ լավ: Այնուհետեւ ափսեի օգնությամբ միացրեք ձվածեղը եւ պատրաստեք այն մյուս կողմում `ամբողջովին գանգրացնելու համար: