Միս իր հյութի պյուրեով դդում

ComoQuiero

13 INGREDIENTES • 8 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 գրամ Հորթի (chaps)
1/4 թեյի գդալով Աղ
1 շշմեցնել Պղպեղ
2 դուք ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ
0.38 միավորները Սոխ
1/2 ատամները Սխտոր
125 milliliters Կետչուպ
1 միամիտ Խնձորի խնձորօղի քացախ
1 միավորները Բեյ տերեւ
1 շշմեցնել Չաման
1 միավորները Գազար
1/4 մռութ Կրեմ
250 գրամ Դդում

Instrucciones

8 pasos

1

Համար խյուս: Peel squash եւ կտրել մեջ միջին կտորների. Մեջ է դրվել կարող է ջեռոցում առանց աղի կամ նավթի եւ տապակած համար մոտ 30 րոպե:
2

Իսկ մինչ այդ, մի երրորդը նավթի Saute 1/3 սոխ եւ գազար կեսին: Sofrito ավելացնել կես աղ:
3

Երբ squash պատրաստ է (փափուկ), grinding հետ պատառաքաղ, կամ Blender, ըստ նախասիրության: Ավելացնել սերուցք հասնել ցանկալի հետեւողականությունը.
4

Մսի համար: Preheat վառարան (150C): Այն բանից հետո, յուղազերծած միս, չորացնել մանրակրկիտ (թուղթ) եւ սեզոնի.
5

Տաքացնել մեկ երրորդը նավթի մի կաթսա է միջին բարձր ջերմության. Seal միս 4-5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Դրեք մի ափսեի մեջ.
6

Ի նույն կաթսայում, տաքացնել մնացած նավթը եւ եփել մնացած սոխ, գործունյա մինչեւ հարթ, 3-5 րոպե: Ավելացնել սխտոր եւ եփել 1 րոպե ավելի: Ավելացնել տոմատի սոուսով, ջուր, քացախ, պղպեղ, դափնու տերեւի, իսկ մնացածը, որ կտրտած գազար կամ cubes, ակտիվանալ.
7

Թող Թարախապալար կրկին ու վերադարձնել միս է զամբյուղ եւ ընդգրկում է սոուսով, կափարիչը եւ բերում է ջեռոցում 2 ½ 3 ժամ: Նայիր 2 անգամ ստուգել, թե չի եղել չորացրած. Անջատեք ջեռոցում, հանել միս են զամբյուղի մեջ, եւ թող կանգնեն 20 րոպե:
8

Է ծառայում ժամանակ կտրել միսը մեջ բարակ շերտ եւ ծառայում է կարտոֆիլի պյուրեով: