Հավի հետ կապատուին դդումի խյուսով

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 9 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 միավորները Հավի (ազդր)
3/4 մռութ Կրեմ
1 դուք ճաշի գդալ Կարագ
1.5 դուք ճաշի գդալ Թթու դրած կապար
1/2 թեյի գդալով Չորացրած վայրի սուսամբար
1/2 միավորները Բեյ տերեւ
1 շշմեցնել Պղպեղ
250 գրամ Դդում
1/8 միավորները Սոխ
1/2 միավորները Գազար
2 դուք ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ
1/4 թեյի գդալով Աղ

Instrucciones

9 pasos

1

Խյուսի համար. Կլպեք դդումը եւ կտրեք այն միջին կտորների մեջ: Դրեք ջեռոցի մի բանկա, առանց աղի կամ յուղի եւ տապակած մոտ 30 րոպե:
2

Քանի դեռ ձիթապտղի յուղով, սոխով եւ գազարով շտապում պատրաստելով: Ավելացնել Sofrito աղի կեսը:
3

Երբ դդումը պատրաստ է (փափուկ), մանրացրեք պատառաքաղով կամ բլենդերի ընկղմամբ `ըստ նախապատվության: Ավելացնել խառնել եւ կրեմ եւ շարունակել վերամշակումը մինչեւ ցանկալի հետեւողականության հասնելը (առավելագույն կրեմի 1/3 օգտագործեք):
4

Հավի համար. Բոլոր կողմերից միջին ջերմության եւ շագանակագույն հավի որսից տապակի վրա: Լցնել վառարանի տառատեսակի եւ գրքի մեջ:
5

Նույն տապակի մեջ տեղադրեք կապիտալները, մնացած կրեմի 2/3-ը, Օրեգանոն, Լերելը, մնացած աղը եւ պղպեղը: Վերցրեք եռացրեք, իջեցրեք կրակը եւ եփեք ավելի քան 2 րոպե, երբեմն խառնելով:
6

Հեռացրեք դափնին եւ լցնել սոուսը հավի որսորդության վրա:
7

Թխել 45 րոպե 1 ժամ մոտավորապես, պատրաստելիս սոուսը ցողելիս ցողելիս:
8

Ծառայում է խյուսով ուղեկցությամբ:
9

Աչք. Լավ նայեք օգտագործման աղբյուրի չափի մեջ: