Եգիպտացորենի եւ սոխի Քուչեն

Պատրաստեք ձեր բաղադրիչները. Դեֆլիզացրեք կարագը. Առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից: Այս պատրաստման մեջ կօգտագործվեն միայն դեղնուցները, պահեք սպիտակները մեկ այլ պատրաստման համար:

Զանգվածի համար. Նորմային ալյուրը բեռնարկղի մեջ ավելացրեք դեղնուցներն ու 2/3-ը կարագը եւ ձեր մատների հետ աշխատեք մինչեւ Demigada զանգված չունեք:

Լրացրեք փոքրիկ ջրի ջուրը (1.5 CDA (ներ) ջրի յուրաքանչյուր CDA- ի համար `հագնվելու ընթացքում, մինչեւ հետեւողական զանգված ձեռք բերելը:

Երկարացրեք այն գլանաձեւով եւ տորթի գոլի ձուլեք: He եռոցը տաքացրեք 180ºC- ում: Ծածկեք ձուլվածքը, որը պարունակում է խմորը կարագով թղթով եւ թխել 10-ից 15 րոպե: Թող սառը եւ պահուստը:

Սոխը սոխը:

Պատրաստեք եգիպտացորենը ըստ տարայի հրահանգների:

Պատրաստեք սպիտակ սոուս. Մի զամբյուղի մեջ ավելացնել կաթը, Maicena- ն եւ մնացածը կարագը: Եփեք բարձր ջերմության վրա Միշտ խառնելով, մինչեւ չթողնեք եռալը, իջեցրեք կրակը եւ թողեք եփեք 2 րոպե միշտ խառնել:

Խառնել սպիտակ սոուսը եգիպտացորենով եւ սոխով, հասնելով ցանկալի հետեւողականության:

Խառնուրդը խմորով ավելացրեք, շաղ տալ քերած պանրով եւ թխել 15-ից 20 րոպե առաջ ծառայելուց առաջ