Միսը իր հյութի վրա բրնձով

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 6 PASOS • 3 HORAS 40 MINUTOS

Cocción

3 hr 30 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 գրամ Հորթի (chaps)
1/4 թեյի գդալով Աղ
1 շշմեցնել Պղպեղ
2 դուք ճաշի գդալ Ձեթ
1/4 միավորները Սոխ
1/2 ատամները Սխտոր
125 milliliters Կետչուպ
1 միամիտ Խնձորի խնձորօղի քացախ
1 միավորները Բեյ տերեւ
1 շշմեցնել Չաման
1/2 միավորները Գազար
3/4 մռութ Բրինձ

Instrucciones

6 pasos

1

Բրինձ պատրաստելու համար. Մի զամբյուղի մեջ ավելացնել կեսը յուղը եւ նետել բրինձը: Առագաստը, մինչեւ այն գրեթե կիսաթափանցիկ լինի: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր բաժակ բրնձի միջոցով ավելացրեք 1,5 բաժակ եռացրած ջուր, վերցրեք աղը համտեսել, նրբորեն խառնել եւ դնել 20 րոպե տոստով ցածր ջերմության վրա: Ժամանակի վերջում անջատեք կրակը եւ սպասեք եւս 5 րոպե:
2

Մսի համար. Pre եռացրեք ջեռոցը (150C): Միսը սխալ գործելուց հետո չորացրեք (թղթի հետ) եւ աղով:
3

Հիասքանչը տաքացրեք բարձրահարկ ամանի մեջ: Կնքեք միսը 4-5 րոպե մեկ կողմում: Դրեք ափսեի մեջ:
4

Նույն զամբյուղում տաքացրեք յուղը եւ պատրաստեք սոխը, խառնելով, մինչեւ այն փափուկ է, 3-5 րոպե: Ավելացնել սխտոր եւ եփել եւս 1 րոպե: Ավելացնել տոմատի սոուս, ջուր, քացախ, պղպեղ, դափնեկիր, կտրտած գազար կամ խորանարդ, խառնել:
5

Թող այն կրկին եռանա եւ միսը կվերցնի զամբյուղի մեջ եւ ծածկեք սոուսով, ծածկեք եւ խոզանակեք 2 ½ 3 ժամ: Երկու անգամ նայեք `վերանայելու համար, որ այն չի չորացել: Անջատեք ջեռոցը, հանեք միսը զամբյուղից եւ թողեք կանգնել 20 րոպե:
6

Ծառայելու պահին միսը կտրեց նուրբ վարկերով եւ մատուցեք բրնձով: