Հավի հետ կոնյակ բրնձով

Super Pollo

13 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 միավորները Հավի (ազդր)
1 թեյի գդալով Կարագ
1/2 միավորները Գազար
1/4 միավորները Սոխ
1/2 միավորները Բեյ տերեւ
1/2 թեյի գդալով Չորացրած վայրի սուսամբար
0.38 մռութ Կոնյակ
3/4 մռութ Սպիտակ գինի Tetra
1/2 միավորները Արգանակ (հավի)
1/2 մռութ Բրինձ
2 դուք ճաշի գդալ Ձեթ
1/4 թեյի գդալով Աղ
1/2 դուք ճաշի գդալ Պղպեղ

Instrucciones

7 pasos

1

Բրինձ պատրաստելու համար. Մի զամբյուղի մեջ ավելացնել յուղը եւ նետել բրինձը: Առագաստը, մինչեւ այն գրեթե կիսաթափանցիկ լինի: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր բաժակ բրնձի միջոցով ավելացրեք 1,5 բաժակ եռացրած ջուր, վերցրեք աղը համտեսել, նրբորեն խառնել եւ դնել 20 րոպե տոստով ցածր ջերմության վրա: Ժամանակի վերջում անջատեք կրակը եւ սպասեք եւս 5 րոպե:
2

Տեղադրեք կարագը մի զամբյուղի մեջ, երբ վերջիններս հալեցնում են հավի պատնեշները եւ չորացրեք դրանք երկու կողմերում:
3

Կտրեք սոխը գրիչով եւ կտրտած գազարով եւ դրանք ավելացրեք նախապատրաստման հետ, օրեգանոյի, դափնուի, աղի եւ պղպեղի հետ միասին պատրաստեք բարձր ջերմության վրա, մինչեւ ամբարտակները լավ լինեն ոսկե:
4

Ավելացնել կոնյակը եւ սպիտակ գինի եւ եփել մինչեւ ալկոհոլը գոլորշիացված լինի, գոլորշիացված մի անգամ ավելացնել հավի արգանակը:
5

Եփած ծածկված 20 րոպե միջին ջերմության վրա, ժամանակ առ ժամանակ խառնելով:
6

Ծառայեք ուղեկցությամբ բրնձով:
7

Եթե նախընտրում եք անել տնական արգանակ. Ձիթապտղի յուղով նետեք բանջարեղենը, որը լավ լվացել եք եւ կտրում եք փոքր կտորներով, 1 կամ 2 հավի ազդրերը, ապա 1-2 լ տաք ջուր եւ սպասեք եռալ կոլառ եւ օգտագործման համար: