Խորոված ձուկ, մարգարիտ սոուսով

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

3 միավորները Ձուկ (Pippin)
1 դուք ճաշի գդալ Կարագ
1/4 թեյի գդալով Չորացրած վայրի սուսամբար
1 դուք ճաշի գդալ Ձեթ
2 միավորները Կիտրոն
1 ատամները Սխտոր
1/4 մռութ Սպիտակ գինի Tetra
1/4 թեյի գդալով Աղ
1 շշմեցնել Պղպեղ
1/2 միավորները Սոխ
100 գրամ Պահածոյացված mussels
100 գրամ Մանր ծովախեցգետին
200 գրամ Տեսականի ծովամթերք
1.5 դուք ճաշի գդալ Ալյուր (ոչ փոշի)
1 մռութ Ցածր յուղայնությամբ կաթ

Instrucciones

7 pasos

1

Պատրաստեք ձեր բաղադրիչները. Սոխը կտրեք խորանարդի մեջ; կտրատել նուրբ սխտորը; Մաքրել ծովախեցգետինները:
2

Ձկների համար. Ձուկ լվանալ եւ մարինացնել կիտրոնով, թակած սխտորով, օրեգանով, աղով եւ պղպեղով:
3

Տապակի մեջ ավելացնել կարագի կեսը եւ կեսը: Հալված կարագը, ավելացնել սոխի կեսը կտրված խորանարդի մեջ: Երբ սոխը թափանցիկ է, ավելացրեք սպիտակ գինի կեսը եւ թող դա կրճատի:
4

Ձուկը դրեք սոխի այս մահճակալի վրա եւ եփեք այն միջին ջերմության վրա 3 րոպե: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ, մատով խփել եւ եփել եւս 3 րոպե:
5

Սոուսի համար. Միջին տապակի մեջ, որը տաքացնում է մնացած կարագը մնացած բուսական յուղով: Շագանակագույն ծովախեցգետինները 2 րոպե եւ հեռացրեք մի կողմ:
6

Մնացածը ավելացրեք թակած սոխը եւ եփեք այն, մինչեւ այն թափանցիկ լինի: Ներառեք տեսականիով ծովամթերքները, երգչախմբերը եւ ծովախեցգետինները: Revolver եւ ավելացնել մնացած գինին, եփել մինչեւ գոլորշիացումը: Լցնել ալյուրը եւ խառնել 1 րոպե: Կաթը ավելացրեք շարանը եւ անընդհատ խառնել:
7

Spirge աղով եւ պղպեղով, թող այն թողարկի եռացրեք եռացրեք եւ երկու րոպե եփեք ցածր ջերմության վրա: