Vegan բուսական ստրուդել

Առաջին բանը `լրացնելը պատրաստելն է: Ներդրեք թավա, ձիթայուղով կրակով եւ ջեռուցելով, սոխը կտրատելուց: Դրեք այն տապակի մեջ միջին ջերմության, հայտնաբերված եւ առանց աղի: Մի քանի րոպե անց ավելացնել սխտորը:

Կտրեք մնացած բանջարեղենը, ավելի դժվար է ավելի մեղմ եւ դրանք ներառեք տապակի մեջ: Նվաճեք կրակը, որպեսզի բանջարեղենը հուզվի, բայց ոչ ավելի շատ եփեք: Սկզբում գազարը կիսով չափ լուծում է: Այնուհետեւ պղպեղը, ոչ շատ մեծ հրապարակներում: Այնուհետեւ ցուկկինը (երկայնքով 4 կտորով, եւ հետո այս կտորները բարակ կտորներով): Պետք է սպասել, որ նրանք չեն այրվում: Բանջարեղենը պետք է ունենա ինտենսիվ գույն եւ պետք է մի փոքր հոտոտել կենացին:

Ավելացնել աղ `համտեսել, խոտաբույսերը եւ սիսեռը նախկինում չորացրած: Մի քանի րոպե եփեք եւ անջատեք կրակը: Մի տապակեք զով տեղում `արագ սառչելու համար:

He եռոցը նախապես տաքացրեք 210 ° -ով `երկու կողմերին դիմադրությամբ:

Թեժ ջեռուցվելով, թխելու սկուտեղի վրա դնել բուսական թուղթ: Խմորի մի շերտ դրեք եւ նրբորեն ներկեք հալված կարագով: Կրկնել այս գործընթացը խմորի մյուս շերտերով:

Բաշխեք լցոնումը խմորի երկայնքով (ոչ լայնությամբ), բայց ոչ կենտրոնացած, բայց մեր մոտ գտնվող եզրին մոտ, որը մոտ է մեզ, թողնելով մոտ 3 սանտիմետր մարժա:

Ծալեք ծայրերը դեպի ներս եւ սկսեք գլորել մեր բանջարեղենի շերտը: Գնացեք քողարկեք պրակտիկայի համար: Ներկեք մակերեսը մնացած կարագով:

Վերեւում շաղ տալ թակած նուշը: Թխել 10 րոպե, կամ մինչեւ խմորը ոսկե է: Պատրաստ