Իսպանական տորտիլա

Polin Briones

6 INGREDIENTES • 6 PASOS • 58 MINUTOS

Cocción

48 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes

Añadir todo al carrito

3 միավորները Կարտոֆիլ
4 միավորները Ձու
1/2 միավորները Սոխ
1/4 մռութ Ձիթապտղի յուղ
1/2 ատամները Սխտոր
1/2 թեյի գդալով Աղ

Instrucciones

6 pasos

1

Պատրաստեք ձեր բաղադրիչները. Կտրեք գրիչ սոխը; Մանրացրեք նուրբ սխտորը:
2

Կարտոֆիլը եփեք 8 րոպեից, որից ջուր է եռում: Կարտոֆիլը կլպեք եւ կտրեք դրանք բարակ վարկերի մեջ, բայց դրանք չեն կոտրվում: Չոր կտորները շատ լավ:
3

Նավթը տաքացրեք տապակի մեջ գագաթին (ներսից) կլորով եւ սոուսով սոխի եւ սխտորի մեջ: Եփել մի քանի րոպե հեռացնելով: Ավելացնել կարտոֆիլը, շատ լավ խառնել, ծածկել եւ եփել 20-ից 25 րոպե կամ մինչեւ կարտոֆիլը փափուկ եւ մի փոքր ոսկե լինեն: Կարտոֆիլը դնել քամոցների վրա եւ թող չորանա մինչեւ ցուրտ:
4

Մի ամանի մեջ խառնեք ձվերը եւ ճնշեք աղով եւ պղպեղով: Ավելացնել կարտոֆիլը եւ խառնել `ամեն ինչ շատ լավ ինտեգրելու համար:
5

Տաքացրեք տապակը եւ խոզանակեք այն մի փոքր ձիթայուղով: Երբ տապակը լավ տաք է, ներառեք ձվերի եւ կարտոֆիլի խառնուրդը: Եփեք միջին ջերմության վրա, մինչեւ եզրերը կաթնաշոռ ունենան. Մոտ 8 րոպե կամ այնքան: Այնուհետեւ շրջեք տորտիլլան ափսեի կամ վերեւի (ներսից) փուլի օգնությամբ: Եփել տորտիլլան մյուս կողմից, մինչեւ չզգաք, որ կենտրոնը կաթնաշոռ է: Հեռացրեք կրակից, ձվածեղը դրեք ափսեի մեջ եւ անմիջապես ծառայեք:
6

Polinenlacocin. Հարմարեցված: