Chickpea burgers եգիպտացորենի աղցան լոլիկով

Պատրաստել բաղադրիչների: քերած գազար եւ ցուկկինի. ցամաքեցնել Chickpea; Սոխը խորանարդի. պատրաստվում եգիպտացորեն, ըստ ցուցումների կոնտեյներով. chopping diced պոմիդոր. ցամաքեցնել սկումբրիա; Fine ծնոտ է cilantro.

Համար burgers. Մի Skillet հետ մի քիչ ձիթապտղի յուղի, դնում սոխ saute, ավելացնել աղ եւ ոսկե դարչնագույն ... դրեց մի ուտեստ բանջարեղենով եւ minipymer կամ սպասք համար սիրեկան, grinding արդար, առանց բոլոր բանջարեղեն են կոտրված ավելացնել համեմունքներ (պղպեղ, կարրի, պղպեղ եւ աղ) եւ հացի փշրանքները, աղալ, մի քիչ ավելի է, որպեսզի այն goop եւ ավելացնել գազար եւ ցուկկինի քերած իդեալական արձակուրդ է Հերիք 30 րոպե հիմա.

Խոնավ ձեռքերով տեւում է շատ եւ կատարել burgers, մի համաժողովրդական մի քիչ ձիթապտղի յուղի մինչեւ շագանակագույն երկու կողմերն էլ, եթե նրանք գնում են ջեռոցում, դուք նետել է նավթի կաթիլ վերեւում եւ հակահրդեհային 200 աստիճանով 20- 25 րոպե, ապա կարող է սառեցնել մինչեւ կամ դրանից հետո cooking մինչեւ 2 ամսով եւ վերջին 4-5 օր սառնարանում ...

Համար աղցան: Միավորել եգիպտացորեն, լոլիկ, cilantro եւ ձի սկումբրիա. Խառնել լավ սեզոն է ինչ - որ ձիթապտղի յուղի եւ աղի:

Սմբուկ սոուս համար պատրաստվում մինչեւ croquettes Տապակած սմբուկը, բաժանել նրանց հետ միասին, մի քանի կրճատումներ դանակով եւ թխել 200 ° 30-40 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ փափուկ:

Մի գդալ հեռացնել pulp եւ վերամշակման այն ձիթապտղի յուղով, կիտրոնի հյութ, tahini, աղ, պղպեղ եւ չաման մինչեւ յուղալի ծայրահեղ.

Ծառայել է թարմ cilantro եւ մի խուրձ ձիթապտղի յուղի.

Հավաքվել է ուտեստ: դնում Համբուրգեր, շպրտել սմբուկ սոուս նկատմամբ եւ ծառայում է աղցան.

Connie Achurra: Հարմարեցված.