Merengón պաղպաղակ լցված պտուղները անտառի
14 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 50 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![Merengón պաղպաղակ լցված պտուղները անտառի](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2027.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 միավորները Ձու
- 1/2 մռութ Շաքարավազ
- 38 գրամ Նուշ
- 1/2 թեյի գդալով Վանիլ
- 1 միավորները Բնական մածուն
- 1/4 մռութ Կրեմ
- 1/2 միավորները Կիտրոն
- 30 գրամ Սերուցքի պանիր
- 1 դուք ճաշի գդալ Անարատ կաթ
- 25 գրամ Դառը շոկոլադ բար
- 1 մռութ Ազնվամորի
- 1/2 մռութ Հապալաս
- 1/2 մռութ Ելակ
- 1 միամիտ Ազնվամորու ջեմ
Instrucciones
6 pasos
- 1Պատրաստել բաղադրիչների: ճզմում կիտրոնի հյութ. առանձնացնելով yolks եւ սպիտակ գույնի շորեր պահել պարզ սենյակային ջերմաստիճանում (yolks կարող է փրկել մեկ այլ պատրաստման), կտրել են նուշ. հեռացնել կիտրոնի համ.
- 2Կատարելու միրգ կոմպոտ անտառ: դնում կեսը ելակ կես ազնվամորի եւ հապալաս կիսամյակում պետք է եփել մի փոքրիկ կաթսա, եւ ավելացնել 1/4 բաժակ ջուր (մեկ 1 բաժակ ազնվամորի): Եթե մրգեր են սառեցվել, պարզապես ավելացնել 1/8 բաժակ ջուր: Եփ գալ 10 րոպե: Բարձրացնել շոգին, ավելացնել ջեմ եւ խոհանոցային 3 րոպե. Ինչպես պղտորվել է մի քիչ: Հեռացնել ջերմության ու թափել միջոցով քամիչ, եթե դուք ուզում եք հեռացնել սերմերը, այլապես թող թույն.
- 3Preheat վառարան է 140 ° C. տեղադրել pot ջրով, որպեսզի ջրային լոգանք. Մի մեծ ծաղկաման, որը կարող է դրվել վրա pot (առանց դրա ընկնելու ներսում) դնում ձվի սպիտակ գույնի շորեր եւ 3/4 շաքարի. Ծեծել հարել, խառնել եւ իրականացնել ջրային բաղնիք հոգալով, որ բազան ամանի չի շոշափում ջուրը: Հարել անընդհատ, մինչեւ շաքարի բյուրեղներ են լուծարվել (3 - ից 5 րոպե մոտ): Հեռացնել ջրային լոգանք եւ շարունակում ծեծի է էլեկտրական mixer առնվազն 10 րոպե: մինչեւ ընկերության. Աշխուժացում անընդհատ հետ spatula եւ ավելացնել կես վանիլ եւ նուշ եւ ակտիվանալ. Գծի թիթեղյա հետ մագաղաթյա թղթի կամ siplat: Դնում meringue վրա թղթի ձեւավորելու կոմպակտ վարք, ինչպես դուք ցանկանում եք տալ Diners. Merengue դնում լրացուցիչ եզրեր է շրջանով, որպեսզի ձեւավորել որոշակի աղբյուրի. Կրել թխում (140 ° C), մինչեւ որ meringue որը խրթխրթան դուրս եւ մի փոքր chewy ներսում: Անջատել ջեռոցում եւ թող թույն է ջեռոցում:
- 4Համար պաղպաղակ: դնում է juicer մածուն պանրով, մնացած շաքարը, իսկ մնացած վանիլային, սերուցք եւ կիտրոնի հյութ: Grinding մինչեւ խառնուրդ է միատարր, հանել reamer, եւ դրեց մի կոնտեյներ է սառեցնել. Հետո մեկ ժամ դուրս սառնարան եւ ծեծել է խառնուրդ է 30 վայրկյան: Կրկնեք այս գործընթացը երկու անգամ ամեն ժամ:
- 5Մի անգամ, թե արդյոք դա կարող է օգտագործվել լեռ, հեռացնել սառնարան եւ ծեծել կրկին ավելացնելով, կաթ (եթե անհրաժեշտ է, եւ խառնուրդ շատ կոմպակտ, թողնել որոշ պաղպաղակ նախքան գնդակներ պաղպաղակ): Հետ spatula, խառնել սոուս պաղպաղակ մրգերով անտառի, այնպես որ դուք տեսնում եք, մի մարմարավորում եւ դրվում է merengón: Ծառայել զարդարված պտուղներով անտառի եւ հալված շոկոլադ:
- 6Հիսուսը եւ Tere Գուտիերեսը: Հարմարեցված. Լուսանկարչություն: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
769 | 99.5 | 17.6 | 36 |
Evalúa y comenta esta receta