Ծեծի հավի աղցան եւ սեւ լոբի

Jesús y Tere Gutiérrez

34 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

60 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

34 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 մռութ Սեւ լոբի
1/4 միավորները Սոխ
1/4 միավորները Գազար
1/2 միավորները Բեյ տերեւ
1/4 թեյի գդալով Երկածխաթթվային
1 դուք ճաշի գդալ Ձեթ
300 գրամ Հավի (կրծքի)
15 գրամ Դդում սերմերը
15 գրամ Զարմանալի սերմեր
7.5 գրամ Քնջութ
30 գրամ Վարսակ
1/2 մռութ Պաքսիմատ
1 գրամ Dehydrated սոխ
1 թեյի գդալով Չորացրած վայրի սուսամբար
1 դուք ճաշի գդալ Ռեհան
1 թեյի գդալով Թարմ ուրց
1 միավորները Ձու
1/4 մռութ Ալյուր (ոչ փոշի)
2 դուք ճաշի գդալ Կարագ
3 դուք ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ
1 մռութ Հազար
1 մռութ Սպանախ
1 մռութ Arugula
1 միավորները Լոլիկ
1 միավորները Ավոկադո
1 միավորները Scallion
1.5 դուք ճաշի գդալ Համեմ
1 դուք ճաշի գդալ Scallion
1/2 միավորները Բնական մածուն
1/2 միավորները Կիտրոն
1/2 թեյի գդալով Կոպիտ աղ
1/2 թեյի գդալով Մանանեխ
1/2 թեյի գդալով Aceto balsamico
1/2 թեյի գդալով Մեղր

Instrucciones

10 pasos

1

Պատրաստել բաղադրիչների: Կտրել սոխ գրիչ. գազար կտրել մեջ մեծ կտորների. լվանում կանաչ տերեւները, Կտրել պոմիդոր մեջ փոքր cubes. laminating է avocado. կտրել scallions մեջ բարակ շերտ. ծնոտ է cilantro եւ scallions տուգանքը. ձիթապտղի յուղ պառակտումը 3 մասից: կամք Դարձնել Granola, մյուսը կգնա հավի, մյուսը մանանեխի սոուսով. սեղմում կիտրոնի հյութ:
2

Ներծծում սպիտակ լոբի գիշերում շատ ջուր (4 բաժակ ջուր մեկ բաժակ սպիտակ լոբու): Է հաջորդ օրը լարում է ջուրը: Մի անցնող նավթի, տապակել սոխը եւ գազարը: Եփել հինգ րոպե եւ ավելացնել ջուր, բեյ տերեւ, խմորի սոդա եւ սպիտակ լոբի. Եփել 40 րոպե միջին ջերմության մինչեւ փափուկ. Հեռացնել եւ լարում:
3

Այն դարձնել granola: Մի թավա տաքացնել ձիթապտղի յուղի համար նախատեսված այս. Ավելացնել դդմի սերմեր, արեւածաղկի եւ քնջութ կենաց փոքր. Ավելացնել մնացած բաղադրիչները (վարսակ, 1/4 կարագ, պաքսիմատ, սոխ փոշի, 1/3 cilantro, կեսը, վայրի սուսամբար, ռեհան, ուրց, աղ եւ պղպեղ) եւ տապակած մոտ երեք րոպե, մինչեւ կլանել նավթ ու կարագ. Ոսկե դարչնագույն եւ սեզոնի.
4

Համար հավի: խառնել breadcrumbs հետ մնացած չոր օրեգանո, granola ընկույզ եւ մի կողմ. Բաժանեն յուրաքանչյուր հավի դոշ է երկու, այնպես, որ նրանք երկու steaks 0.5 սմ հաստությամբ յուրաքանչյուր կրծքի.
5

Season ֆիլե հետ ալյուրի եւ ձվի եւ ապա խառնել եւ granola հացի փշրանքները: Գնալ միջոցով ձվի եւ breadcrumbs խառնվում granola եթե հաստ ընդերքը հավի ցանկանում է: Գիրք այնքան հեռու է հավաքվում աղցան.
6

Համար մանանեխի սոուսով: Մի ամանի դրված է նաեւ մեղրով բալզամիկ եւ մանանեխ. Ծեծել է պատառաքաղ է խառնել լավ. Ավելացնել ձիթապտղի յուղ, որը նախատեսված է այս դանդաղ, իսկ ծեծի է միատարր խառնուրդի.
7

Համար յոգուրտ հագնվելու: խառնել բաղադրիչների (յոգուրտ, կիտրոնի հյութ, մանր սոխ, աղ եւ պղպեղ) եւ մի կողմ.
8

Դնելով Շոգ է երկար բռնակով կաթսա յուղով վիճակված հավով եւ մնացած կարագ, մեկ անգամ տաք շագանակագույն հավի երկու կողմերի համար: Հեռացնել եւ կտրել մեջ շերտերով.
9

Համեմունք խառնուրդ տերեւները մեղրով մանանեխ, աղ եւ պղպեղ եւ դրեց երկու առանձին տարա. Թակած սոխ վերեւում ունեն, cilantro, scallions եւ կենտրոնը յոգուրտ սոուս: Ին կողմերը տեսակ հավի, ավոկադո, լոլիկ եւ սպիտակ լոբու. Լողանալ է հավի եւ ծառայել քաղցր եւ թթու սոուսով.
10

Հիսուսը եւ Tere Գուտիերեսը: Հարմարեցված. Լուսանկարչություն: Catalina Riutort