Աղացած բանջարեղենի Lasagna

22 INGREDIENTES • 12 PASOS • 4 HORAS 35 MINUTOS
Cocción
4 hr.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
Աղացած բանջարեղենի Lasagna

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

22 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 100 գրամ Մակարոնեղեն (Lasagne)
  • 1/2 միավորները Սոխ
  • 1/2 միավորները Գազար
  • 1.5 միավորները Լոլիկ
  • 1/2 դուք ճաշի գդալ Շաքարավազ
  • 1 թեյի գդալով Թարմ ուրց
  • 1/4 թեյի գդալով Չորացրած վայրի սուսամբար
  • 4 դուք ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ
  • 1/2 թեյի գդալով Կոպիտ աղ
  • 1 շշմեցնել Պղպեղ
  • 250 milliliters Ցածր յուղայնությամբ կաթ
  • 1/2 միավորները Բեյ տերեւ
  • 13 գրամ Ալյուր (ոչ փոշի)
  • 13 գրամ Կարագ
  • 1 շշմեցնել Մշկընկույզ
  • 100 գրամ Buttery պանիր
  • 100 գրամ Դդում
  • 1 միավորները Ցուկկինի
  • 1/2 միավորները Սմբուկ
  • 1 դուք ճաշի գդալ Ռեհան
  • 50 գրամ Parmesan պանիր
  • 1 շշմեցնել Salvia
Instrucciones
12 pasos
  1. 1
    Պատրաստել բաղադրիչների: Կտրել է անչափահասների կես նուրբ գրիչով եւ մյուս կեսին հաստ գրիչով. գազար կտրել բարակ շերտ. Կտրել պոմիդոր մեջ wedges. Քերել պանիր, buttery. բաժանելով ձիթապտղի յուղը 2 մի մասը կօգտագործվի կետչուպ եւ մեկը խորոված բանջարեղեն.
  2. 2
    Դարձնել տոմատի սոուսով: Preheat վառարան 150 ° C. մի անագ փայլաթիթեղի դնում սոխ կտրել մեջ նուրբ գրիչով եւ գազար հետ կես ձիթապտղի յուղի համար նախատեսված տոմատի սոուսով, աղ եւ պղպեղ: Եփել 30 րոպե է ջեռոցում: Հեռացրեք կարող է եւ ավելացնել լոլիկ հանդիպումները, շաքար, ուրց եւ վայրի սուսամբար հետ մնացած ձիթապտղի յուղ եւ իրարանցում. Եփել մեկ ժամ ու կես, կամ երկու, մինչեւ լոլիկ են աղացած տեսնում: Ակտիվանալ երբեմն ընթացքում cooking բանջարեղեն. Հեռացնել, թող թույն փոքր եւ ծամել բոլոր բանջարեղեն եւ հյութ մի blender. Շտկել համեմունք:
  3. 3
    Կատարել սպիտակ սոուսով: դնում տաքացնել կաթը հետ սոխով կտրել մեջ հաստ գրիչով, դափնու տերեւի եւ մշկընկույզ: Առանձին pot, հալեցնում կարագ. Ավելացնել ալյուրը եւ խառնել ակտիվորեն հարված է, որ այն պետք է եփել, ինչպես նաեւ կարագի եւ թույլ toasted (մեկ րոպե): Հետ հարել, մի կողմից եւ մյուս կաթի, իրարանցում է տաք կաթի աստիճանաբար կարագի հետ, ալյուրի, անընդհատ բորբոքում. Նաեւ ավելացնել սոխը: Cooking միջին-ցածր ջերմության մինչեւ կաթը լիովին ներառված է եւ խառնուրդի thickens. Համեմելով: Օգտագործման Խողովակների:
  4. 4
    Preheat ջեռոցում 200 ° C.
  5. 5
    Եփել մակարոնի է եռացող ջրի մեջ մի քիչ աղ, մինչեւ այն է dente. Հանել ջրից եւ օգտագործվում է հավաքվում է Lasagna.
  6. 6
    Համար աղացած բանջարեղեն: Preheat ջեռոցում է 180 ° C.
  7. 7
    Հեռացնել խորհուրդներ է eggplants, ապա կտրել մեջ բարակ թերթերով 2mm հաստությամբ ողջ.
  8. 8
    Հեռացնելով խորհուրդներ է ցուկկինի ու կտրել մեջ բարակ թերթերով 2 մմ հաստ երկայնքով:
  9. 9
    Կտրել դդում մեջ բարակ թերթերով 2 մմ հաստ երկայնքով:
  10. 10
    Յուղումը է կարող է ձիթապտղի յուղի. Դասավորել վերեւում սմբուկի, ցուկկինի squash եւ ապա խոզանակ նրանց ավելի ձիթապտղի յուղի վրա մակերեսին. Շաղ տալ թակած Sage, ուրց, աղ եւ պղպեղ: Մետր է ջեռոցում 20-ից մինչեւ 30 րոպե: կամ մինչեւ բանջարեղեն են քնքուշ ու թույլ browned. Խոհարարություն ժամանակը կախված է ջեռոցում եւ հաստությամբ յուրաքանչյուր բանջարեղենի.
  11. 11
    Է բազայի է Pyrex դնում սպիտակ սոուս խառնել եւ ընդգրկում է մի խմոր. բարակ գագաթին մի շերտ սպիտակ սոուսով, տոմատի սոուսով, բուսական շերտի եւ շերտի buttery պանիր. Կազմ երկրորդ շերտ խմոր եւ կրկնել գործընթացը: Ավելացնել ռեհան: Սալոնի Lasagna հետ սպիտակ սոուսով ու շաղ տալ հետ Parmesan պանիր. Տաքացնել 20 - ից 25 րոպե: է ջեռոցում:
  12. 12
    Հիսուսը եւ Tere Գուտիերեսը: Հարմարեցված. Լուսանկարչություն: Catalina Riutort

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
417 53.9 18.2 16
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas