Փորոտ կաթ

Javiera Suarez

5 INGREDIENTES • 4 PASOS • 25 MINUTOS

Cocción

15 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

5 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 միավորները Ձու
500 milliliters Նուշ կաթ
1 թեյի գդալով Վանիլ
0.38 մռութ Tagatose
1 շշմեցնել Աղացած դարչին

Instrucciones

4 pasos

1

Մի զամբյուղով ջեռուցվում է կաթը ցածր ջերմության վրա `Tagatose- ի եւ վանիլի 1/3-ով:Գաղափարն այն է, որ շաքարի բյուրեղները լուծվում են:Կանխեք կաթը եռումից:
2

Առանձնացրեք դեղնուցների սպիտակները եւ ծեծեք առաջինը ամանի մեջ:Ամրագրեք դեղնուցը ավելի ուշ:Քիչ-քիչ, ավելացնելով Tagatose- ի մնացած մասը, մինչեւ որ ձեւավորվի մարսան:Երբ պատրաստ լինի 2 գդալների օգնությամբ `փոքր փաթիլներ ձեւավորելու եւ դրանք շատ ուշադիր թողնելու համար կաթի վրա:Նույն գդալով `դրանք միացնելու համար, որպեսզի դրանք եփեն ամենուր:Գրեք փաթիլները առանձին աղբյուրի վրա:
3

Յոլսին ավելացրեք մի քիչ տաք կաթ `ջերմաստիճանը վերցնելու համար:Այնուհետեւ դրանք ավելացրեք կաթի մեջ եւ անմիջապես ծեծեք ձեռնարկի ծեծով:Մի փոքր խտացնելուց հետո հեռացրեք կրակից եւ սպասեք, որ այն սառչի:Ծառայել ջրհորներում, առաջին կաթում, ապա փաթիլներ եւ զարդարել դարչինով:
4

Javiera Suárez.Լրջացնել:Հարմարեցված:Լուսանկարը, @krisossonon, Սննդի ոճեր, @COMOYEXISTO, Արտադրություն: @balamol