Ոսպի կոլեկտորներ, պյուրե կարտոֆիլով
16 INGREDIENTES •
14 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
16 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2.5 միավորները Կարտոֆիլ
- 200 գրամ Կենտրոնացված լոլիկ
- 100 գրամ Ոսպ
- 500 milliliters Արգանակ (բուսական)
- 75 գրամ Պաքսիմատ
- 1/2 միավորները Գազար
- 1 ատամները Սխտոր
- 1/2 միավորները Կարմիր սոխ
- 1 միավորները Ձու
- 1/4 թեյի գդալով Չորացրած վայրի սուսամբար
- 125 գրամ Մաղադանոս
- 1/4 թեյի գդալով Աղ
- 1 շշմեցնել Պղպեղ
- 2 դուք ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ
- 1/2 դուք ճաշի գդալ Կարագ
- 1/2 մռութ Ցածր յուղայնությամբ կաթ
Instrucciones
14 pasos
- 1Ներծծում են նախորդ օրվա ոսպը:
- 2Լվացեք ոսպերը եւ հավաքեք դրանք մի զամբյուղի մեջ եւ ծածկեք դրանք նախկինում պատրաստված բանջարեղենի արգանակով `ըստ բեռնարկղերի ցուցումների:
- 3Դա հանգեցնում է միջին ջերմության, եւ երբ այն կոտրում է եռալը, իջեցրեք կրակը եւ եփեք 25 րոպե կամ մինչեւ մրցույթ: Ոսպնյակի պատրաստման ընթացքում ստուգեք ջուրը եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելին:
- 4He եռոցը նախապես տաքացրեք 225 ºc- ում: Կեղեւացրեք սխտորի եւ սոխի կեսը եւ մանր կտրատեք այն:
- 5Կլպեք գազարն ու rállalas- ը:
- 6Surford սոխը եւ սխտորը մի փոքրիկ ձիթայուղով տապակի մեջ: Ավելացնել քերած գազար եւ շարունակել եփել եւս երեք րոպե:
- 7Tritura պրոցեսորի մեջ LAS ոսպ, սխտոր, սոխ, գազար, անուշաբույր խոտաբույսեր, ¾ քերած հաց եւ ձու:
- 8Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ քանակությամբ հացի փշրանք, մինչեւ հասնեք հեշտ ձուլման մածուկ: Ավելացնել թակած թարմ մաղադանոս:
- 9Ձեւավորեք կոլոլակները, բոլոր նույն չափը եւ դրանք մղեք մնացած քերած հացի վրա:
- 10Քսեք վառարանների աղբյուրը ձիթայուղով եւ տեղադրում ոսպի պելմեններ: Գնդակներ 30 րոպե կամ մինչեւ դրանք լավ ոսկե են:
- 11Մինչդեռ, կեղեւացրեք մնացած սխտորը եւ կտրեք այն: Զարմացրեք այն մի փոքրիկ ձիթապտղի յուղով մի փոքր ձիթայուղով: Ավելացնել լոլիկի խտանյութը, հանգեցնում է եռոցի, նվազեցնում է կրակը եւ թույլ է տալիս դանդաղ եփել տասը րոպե: Salpimenta համտեսել եւ սպասարկում տաք ոսպի պալատներ տոմատի սոուսով:
- 12Խյուսի համար. Լվացեք եւ կեղեւացրեք կարտոֆիլը: Մի զամբյուղում կարտոֆիլը խփեք եռացրած ջրի մեջ աղով (20-ից 30 րոպե): Երբ արդեն եփում եք (փափուկ), ոճավորում եւ մանրացնում, մինչեւ խյուս չստեղծեք: Ավելացնել կարագ եւ խառնել մինչեւ համասեռացնել: Ներառեք կաթը `ցանկալի հետեւողականությանը հասնելու համար:
- 13Ծալեք կոլոլակներին խյուսով:
- 14Եթե նախընտրում եք պատրաստել տնական արգանակ. Ձիթապտղի յուղով նետեք բանջարեղենը, որը լավ լվացել եք եւ կտրում եք փոքր կտորների մեջ, փափկացրեք մոտ 5 րոպե եւ եփեք այն: Colar եւ օգտագործման համար:
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
567 | 101.5 | 25.1 | 9.6 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario