Խոզի խոզի միս մանանեխի եւ մեղրով պյուրե կարտոֆիլով

13 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
2 hr.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Խոզի խոզի միս մանանեխի եւ մեղրով պյուրե կարտոֆիլով

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 միավորները Սոխ
  • 2 դուք ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ
  • 400 գրամ Խոզի (գոտկատեղ)
  • 1/4 թեյի գդալով Աղ
  • 1 շշմեցնել Պղպեղ
  • 25 գրամ Մանանեխ
  • 1/4 մռութ Համեմ
  • 1/2 դուք ճաշի գդալ Մեղր
  • 1/2 ատամները Սխտոր
  • 150 milliliters Գարեջուր
  • 2.5 միավորները Կարտոֆիլ
  • 1/2 դուք ճաշի գդալ Կարագ
  • 1/2 մռութ Ցածր յուղայնությամբ կաթ
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Կտրեք սոխը եւ մի քիչ ձիթապտղի յուղով դրեք թխման սկուտեղի վրա:
  2. 2
    Մանրացրեք խոզի միսը, գանգրացրեք եւ դրեք սոխը:
  3. 3
    Հյուսիս բացի, խառնել մանանեխը, թակած cilantro, մեղր, թակած սխտոր ատամ, աղ եւ պղպեղ `համտեսել եւ խառնել:
  4. 4
    Խոզանակը խոզանակացրեք բոլոր կողմերից շատ մանանեխի հագնվելու եւ թող հանգստանա 15 րոպե:
  5. 5
    Գարեջուրը սոխի վրա ավելացրեք սոխի վրա `պատրաստելու եւ նախապատրաստելու ջեռոցում 180 ° C- ով թխել Lomito- ն` 1 ժամ 30 րոպե 170 ° C ջերմաստիճանում:
  6. 6
    Հեռացրեք Lomito- ն եւ թողեք սառչելուց առաջ: Խոհարարության հյութը պահեք, քանի որ այն կծառայի ֆունտերը տաքացնել իր հյութի մեջ կամ ծառայել դրանց վրա:
  7. 7
    Խյուսի համար. Լվացեք եւ կեղեւացրեք կարտոֆիլը: Մի զամբյուղում կարտոֆիլը խփեք եռացրած ջրի մեջ աղով (20-ից 30 րոպե): Երբ արդեն եփում եք (փափուկ), ոճավորում եւ մանրացնում, մինչեւ խյուս չստեղծեք: Ավելացնել կարագ եւ խառնել մինչեւ համասեռացնել: Ներառեք կաթը `ցանկալի հետեւողականությանը հասնելու համար:
  8. 8
    Ծառայել Լոմիտոյին, որը ուղեկցվում է խյուսով:
  9. 9
    Camila Rivera. @Lecipesdelacami. Հարմարեցված:

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
669 49.7 61 22.6
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas