Aubergine Bechamel
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
![Aubergine Bechamel](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1731.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 միավորները Սմբուկ
- 1 մռութ Ցածր յուղայնությամբ կաթ
- 1 դուք ճաշի գդալ Ալյուր (ոչ փոշի)
- 1 դուք ճաշի գդալ Կարագ
- 1/4 թեյի գդալով Աղ
- 1 շշմեցնել Մշկընկույզ
- 1/2 մռութ Քերած parm պանիր
- 2 դուք ճաշի գդալ Ձեթ
Instrucciones
6 pasos
- 1Կատարել սպիտակ սոուս: Մի կաթսա է միջին ջերմության մինչեւ հալված կարագի ջերմ. Ավելացնել ալյուր եւ եփել, հուզիչ է 2 րոպե: Հեռացնել շոգին, ավելացնել տաք կաթը աստիճանաբար: Վերադարձը տաքացնել եւ եփել ավելի միջին, բարձր ջերմության աշխուժացում, մինչեւ այն եռում եւ thickens, ավելացնել աղ եւ մշկընկույզ է ճաշակի.
- 2Ճաքճքել the eggplants, կտրել նրանց մեջ շատ բարակ է եւ rodelas ոչ շաղ տալ liberally է աղ.
- 3Rodelas դնում աղած բանջարեղեն մի քամոց, հոգալով, որ նրանք կարող են ձգվել, ընդգրկում է մի ափսեի կշռել մինչեւ. այնպես որ, նրանց համար 1 ժամ դեն նետել բոլոր ջուրը: Այնուհետեւ հանել սմբուկը եւ չորացնել մանրակրկիտ մի շորի նեղ կտորով.
- 4Մի թավայի ջերմության նավթ եւ տապակել rodelas սմբուկ: Ապա անցնում դրանք ներծծող թղթի estile ավելորդ յուղը:
- 5Է թխում իջեցնել մի քիչ սպիտակ սոուսով, մի շերտի Սմբուկը, ապա մեկ այլ սոուսով, սմբուկը եւ այլ ծածկույթի հետ սոուսով. Շաղ տալ հետ grated պանիր.
- 6Preheat վառարան 15 րոպե, եւ դրեց շոգեխաշել au gratin 15 րոպե.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
409 | 61.1 | 14.9 | 15.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
3 comentarios