Aubergine Bechamel

8 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Aubergine Bechamel

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 միավորները Սմբուկ
  • 1 մռութ Ցածր յուղայնությամբ կաթ
  • 1 դուք ճաշի գդալ Ալյուր (ոչ փոշի)
  • 1 դուք ճաշի գդալ Կարագ
  • 1/4 թեյի գդալով Աղ
  • 1 շշմեցնել Մշկընկույզ
  • 1/2 մռութ Քերած parm պանիր
  • 2 դուք ճաշի գդալ Ձեթ
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Կատարել սպիտակ սոուս: Մի կաթսա է միջին ջերմության մինչեւ հալված կարագի ջերմ. Ավելացնել ալյուր եւ եփել, հուզիչ է 2 րոպե: Հեռացնել շոգին, ավելացնել տաք կաթը աստիճանաբար: Վերադարձը տաքացնել եւ եփել ավելի միջին, բարձր ջերմության աշխուժացում, մինչեւ այն եռում եւ thickens, ավելացնել աղ եւ մշկընկույզ է ճաշակի.
  2. 2
    Ճաքճքել the eggplants, կտրել նրանց մեջ շատ բարակ է եւ rodelas ոչ շաղ տալ liberally է աղ.
  3. 3
    Rodelas դնում աղած բանջարեղեն մի քամոց, հոգալով, որ նրանք կարող են ձգվել, ընդգրկում է մի ափսեի կշռել մինչեւ. այնպես որ, նրանց համար 1 ժամ դեն նետել բոլոր ջուրը: Այնուհետեւ հանել սմբուկը եւ չորացնել մանրակրկիտ մի շորի նեղ կտորով.
  4. 4
    Մի թավայի ջերմության նավթ եւ տապակել rodelas սմբուկ: Ապա անցնում դրանք ներծծող թղթի estile ավելորդ յուղը:
  5. 5
    Է թխում իջեցնել մի քիչ սպիտակ սոուսով, մի շերտի Սմբուկը, ապա մեկ այլ սոուսով, սմբուկը եւ այլ ծածկույթի հետ սոուսով. Շաղ տալ հետ grated պանիր.
  6. 6
    Preheat վառարան 15 րոպե, եւ դրեց շոգեխաշել au gratin 15 րոպե.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
409 61.1 14.9 15.1
Evalúa y comenta esta receta
5.0 3 comentarios


  • Hoy

Etiquetas

Recetas relacionadas