Gratin սմբուկ "chupe" 7.

Bárbara Larraín

15 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS

Cocción

55 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

67 գրամ Parmesan պանիր
1/3 միավորները Սոխ
20 գրամ Ռեհան
3.33 գրամ Մաղադանոս
2/3 թեյի գդալով Աղ
10 գրամ Ձեթ
1 միավորները Սմբուկ
267 գրամ Պահածոյացված լոլիկ
3.33 գրամ Թարմ վայրի սուսամբար
1/3 թեյի գդալով Պղպեղ
3.33 գրամ Խնձորի խնձորօղի քացախ
10 գրամ Կարագ
13 գրամ Ալյուր (ոչ փոշի)
133 գրամ Ցածր յուղայնությամբ կաթ
1 շշմեցնել Մշկընկույզ

Instrucciones

12 pasos

1

Պատրաստում. Կտրեք պարմեզան պանիրը կտորների մեջ, 4-րդ բաոլան, մաղադանոսից 2 ծիլերի տերեւները բաժանեք օրեգանոյի եւ պահուստի տերեւներով:
2

Ներդրեք ապակու 200 գ Parmesan պանիր կտորներով եւ քերեք 10 վրկ / VEL 10. Գիրք ամանի մեջ
3

Ներդրեք ապակու 1 սոխ, ռեհան 3 ռամիգաս, մաղադանոս, 1 հատ հյութ աղ եւ 30 գ յուղ: Կտրեք 10 վրկ / 10
4

Կտրեք սմբուկները 2 սմ հաստությամբ կտորներով: Ներդրեք բեռնարկղի եւ սկուտեղի վրա Վարոմայի վրա
5

Ներդրեք VarMer- ը ձեր դիրքում եւ ծածկեք: Եփել 12 րոպե / 120 ° C / VEL 1
6

He եռոցը տաքացրեք 180 ° C- ում: Պատրաստեք այրված վառարանների շատրվան
7

Ավելացնել 800 գ լոլիկ, օրեգանո, պղպեղ `համտեսել եւ 10 գ խնձորի քացախ եւ կտրել 4 վրկ / կամ 6-րդ կետը դնել իր դիրքում եւ եփել 20 րոպե / 90 ° C / 1
8

Գրատլին դնելու համար դրեք ճաշի գդալ տոմատի սոուս, 1/3 սմբուկի շերտ, տոմատի սոուսով 1 CDA, պարմեզան պանրի 1 CDA: Շարունակեք սմբուկը, տոմատի սոուսը եւ պարմեզան պանիրը եւ կրկին կրկնեք
9

Առանց լվանալու ապակին պատրաստեք սպիտակ սոուս կամ արագ բեկամել
10

Դրեք ապակու մեջ 30 գ կարագ, 40 գ ալյուր, 400 գ կաթ, 1 հատ աղ աղ, պղպեղ `համտեսել եւ երկու պտղունց մշկընկույզ: Ծրագիր 8 րոպե / 100 ° C / VEL 4. Լցնել տառատեսակի մեջ, ավարտեք մնացած պարմեզան պանրի հետ
11

Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 15 րոպե եւ gratin: Ծառայել
12

Bárbara Larraín. "chupe" 7.