Օսոբուկոն բրնձով իր հյութի մեջ

Camila Cariaga

10 INGREDIENTES • 7 PASOS • 2 HORAS 50 MINUTOS

Cocción

2 hr 40 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 միավորները Հորթի (osso buco)
1/2 միավորները Սոխ
1 ատամները Սխտոր
1/4 թեյի գդալով Աղ
1 շշմեցնել Պղպեղ
1/2 միավորները Գազար
1.5 միավորները Բեյ տերեւ
2 դուք ճաշի գդալ Ձեթ
1/2 միավորները Արգանակ (բուսական)
3/4 մռութ Բրինձ

Instrucciones

7 pasos

1

Բրինձ պատրաստելու համար. Մի զամբյուղի մեջ ավելացնել հիանալի յուղի կեսը եւ նետել բրինձը:Sauté մինչեւ այն գրեթե կիսաթափանցիկ է:Այնուհետեւ յուրաքանչյուր բաժակ բրնձի համար ավելացրեք 1,5 բաժակ եռացրած ջուր, աղը համտեսեք, նրբորեն խառնել, ծածկել եւ դնել այն ցածր ջերմության վրա տոստերով:Ժամանակի վերջում անջատեք կրակը եւ սպասեք եւս 5 րոպե:
2

Կնքեք միսը աղով երկու կողմերում, մինչեւ այն ոսկե է:Ամրագրեք այն:
3

Դորա բանջարեղենը մնացած յուղի մեջ եւ համեմելով դրանք աղով եւ պղպեղով:
4

Ավելացնել ջուր `միսը ծածկելու եւ բեյի տերեւները ավելացնելու համար:
5

Փորձեք արգանակը եւ դնել աղը, խորանարդը եւ պղպեղը:
6

Թող միսը եփի ցածր ջերմության վրա:Այստեղ նա կախված է իրենց օգտագործած զամբյուղից:Ես այն դնում եմ հեշտ եղանակներով, որպես 2 ժամ:Գաղափարն այն է, որ ամեն անգամ փորձեք, քանի դեռ այն շատ փափուկ է եւ կարող է կտրել պատառաքաղով:Բրնձով այն անհավատալիeeeeee է:
7

Camila Cariaga.Իմ ամբողջ ճաշակի բլոգը:Հարմարեցված: