Տորթ երեք կաթ
10 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 բանկա Գոլորշիացված կաթ
- 1/2 բանկա Խտացրած կաթ
- 1/2 մռութ Կրեմ
- 6 միավորները Ձու
- 3/4 դուք ճաշի գդալ Եգիպտացորենի ալյուր
- 0.88 մռութ Շաքարավազ
- 5/8 մռութ Ալյուր (ոչ փոշի)
- 1/2 միավորները Կարագ թուղթ
- 1/2 դուք ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ
- 2 դուք ճաշի գդալ Վանիլ
Instrucciones
10 pasos
- 1Այս աղանդերը պետք է արվի սպառման նախորդ օրը:
- 2Առանձնացրեք ձվերի կեսի դեղնուցների սպիտակները: Պատրաստեք բորբոսը կարագով թղթով եւ յուղով:
- 3Սպունգ տորթի համար. Ամբողջ ձվերը դրեք ամանի մեջ եւ ծեծեք: Երբ սկսում ես փրփուր լինել, շուտով ավելացրեք շաքարավազը: Ծեծել ավելի մեծ ուժով եւ ավելացնել վանիլ:
- 4Ներդրեք մի ամանի մեջ եւ ավելացրեք cernidor- ով վերոհիշյալ ալյուրը (այն պետք է ստորագրվի երկու անգամ, որպեսզի այն լավ օդափոխվի): Revolver եւ նրբորեն խառնել փայտի գդալով: Թխել 45 րոպե 180 °: Թող չմասնակցեն 10 րոպե կանգնել: Ոչնչացնել սպունգ տորթը եւ թողնել 2-ին:
- 5Լրացնելու համար. Խտացրած կաթը դրեք ամանի մեջ: Ավելացնել գոլորշիացված կաթ եւ սերուցք: Խառնել եւ լավ խառնել: Առանձնացրեք խառնուրդը 2-ին. Մեկը `թրջելու համար, իսկ մյուսը` լրացնելու համար:
- 6Ընդմիջեք եգիպտացորենը 1 Mix CDA- ում, որը դուք կօգտագործեք լրացման համար: Լրացրեք լցոնման խառնուրդը 2-ին. Մնացած դեղնուցները կարող են օգտագործվել մեկ այլ պատրաստման մեջ:
- 7Երբ ջեռուցվում եք խառնուրդը, տաք է, տեղափոխեք ամանը, որտեղ գտնվում է խառնուրդի մնացած մասը: Լավ է, որ դե ամեն ինչ նորից դնեք ջերմության համար: Երբ խառնուրդը սկսում է եռացնել, սպասեք 1 րոպե: Թույլ տվեք զովացնել ամանի մեջ Alusa Plast թղթի հետ (թուղթը դիպչում է կրեմին):
- 8Կուչենի բորբոսում ծածկեք այն մաքուր պայուսակով եւ դրեք սպունգ տորթի կեսը: Կտտացրեք այն պատառաքաղով եւ ավելացրեք այն խառնուրդը, որը դուք ամրագրվել եք թրջելու համար: Թող այն կլանվի եւ մի փոքր ավելին ավելացնի (ոչ բոլորը): Ավելացնել լրացնելը, լավ տարածել եւ ծածկել բիսկրոցի մյուս կեսով: Կտտացրեք վերին (ներսից) կլոր եւ ավելացնել խառնուրդի մնացած մասը: Թող կանգնի մի ամբողջ գիշեր սառնարանի մեջ, փակելով պայուսակը:
- 9Մերժի համար. Սպիտակները շաքարով խառնել, խառնել եւ վերցնել միկրոալիքային վառարանը 20 վայրկյան: Հեռացրեք եւ խառնել: Կատարեք այս գործընթացը, քանի դեռ չի մնացել շաքարի բյուրեղը: Այնուհետեւ ծեծեք սպիտակներին շաքարով, մինչեւ այն սառչի: Չլինի տորթը, ծածկեք Meringue- ն եւ վայելեք:
- 10Angélica Bertin. Չիլիի խոհանոց: Հարմարեցված:
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 1363 | 186.6 | 36.7 | 50.5 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario