Hummus եռագույն:

Ծածկեք սիսեռը մեկ օրից մյուսը տաք ջրի մեջ:

Cook սիսեռ պատրաստելու համար դրանք մի զամբյուղի մեջ դնել շատ ջրով եւ աղով `համտեսելու եւ եռալ մինչեւ փափուկ (1 1/2 եւ 2 ժամ) նորմալ pot.bien

Առանձնացրեք սիսեռը 3 հավասար մասի. Մեկը ճակնդեղի համար, մեկը պապրիկայի համար եւ մեկը, Կիլանտրո:

Տապակած պապրիկան ստիպված է այրել մաշկը, ապա հեռացնել այն:

3 հումուսը պատրաստված է նույն ձեւով. Սիթփասի վերամշակում յուրաքանչյուր հիմնական բաղադրիչով (ճակնդեղ, պապրիկա, cilantro), tahini, կիտրոնի հյութ, ձիթապտղի յուղ եւ աղի բաժանված 3 հավասար մասի,Ավելացնել քիչ թե շատ ջուր, կախված ձեր նախընտրած հյուսվածքից եւ դա է:

Ուղեկցեք կոկտեյլային բլիթներով:

Connie Achurra.Adapted.