Քերած ծաղկակաղամբ,

Ստացվում է ջեռոցում եւ թող տաք բարձր ջերմաստիճանի (250 ° C):

Օգտագործելով մի մեծ դանակ, կտրել ծաղկակաղամբ մեջ բարակ թերթերով:

Տաքացնում է մի փոքր կաթսա են միջին ջերմության. Ստուգեք կարագի եւ մեկ անգամ հալված ավելացնել սոխ ու սխտոր: Ավելացնել մի պտղունց ծովի աղ եւ թարմ պղպեղ: Դորա է մի քանի րոպե, անընդհատ բորբոքում.

Ավելացնել ալյուր եւ լուծարել այն արագ է sofrito: Անմիջապես հետո, ստուգեք կաթի: Առաջին մի քանի նիհար ու աճող աստիճանաբար, անընդհատ բորբոքում. Այսպիսով, նրանք չեն ձեւավորել lumps.

Ստուգեք դեղին պղպեղ, մանանեխ եւ խոտ, եղբայր, քույր:

Հուզիչ նրբորեն, շարունակում ջեռուցման խառնուրդ (չեն թող Թարախապալար): Երբ մի շոգի երկչոտ սկսում է սավառնել, վերցնել ¾ պանիր, դանդաղ եւ առանց կանգ է ակտիվանալ: Մեկ անգամ լուծարվել է խառնուրդի, extinguishes կրակը:

Accommodates կեսը ծաղկակաղամբ թերթ ընթացքում թխում վառարանում Միջավայրի նախկինում oiled. Վերցրեք կես սոուս աղբյուրի, լողանալու, հուսով եմ, բոլոր շեղբեր. Վերցրեք մի պտղունց ծովի աղ.

Շարունակելու համար մնացած ծաղկակաղամբ եւ կրկնում է բաղնիք հետ մնացած սոուսով: Ավարտվում տարածումը սենյակը մնացել է պանիր:

Ընդգրկում է փայլաթիթեղի աղբյուրի, փակելով եզրեր լավ: Թխել բարձր ջերմության համար, 20 րոպե. Ապա հեռանում է փայլաթիթեղի եւ թող թառամած մոտ 10 րոպե: Եթե ​​դուք գրիլ, տալ նրան: