Բուսական Lasagna,

Sansabor

18 INGREDIENTES • 15 PASOS • 2 HORAS 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 45 min.

Preparación

35 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 միավորները Ցուկկինի
1/2 միավորները Սմբուկ
1/2 միավորները Գազար
100 գրամ Դդում
1/4 միավորները Կարմիր պղպեղ
1 միավորները Լոլիկ
1/4 միավորները Սոխ
1/2 դուք ճաշի գդալ Aceto balsamico
1/2 թեյի գդալով Worcestershire սոուս
1/2 թեյի գդալով Շաքարավազ
1/4 մռութ Ռեհան
75 գրամ Այծի պանիր
100 գրամ Ricotta
1 միավորները Ձու
1/4 մռութ Անարատ կաթ
2 դուք ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ
1/4 թեյի գդալով Աղ
1 շշմեցնել Պղպեղ

Instrucciones

15 pasos

1

Ստացվում է ջեռոցում եւ թող տաք բարձր ջերմաստիճանի (250 ° C): Հեռացնել վառարան դարակ եւ թող ձեռքը:
2

Լվանում է լոլիկ եւ կտրել նրանց մեջ եռամսյակների. Օգտագործելով գդալ աղջիկ, ազատվել կողմերից Նագիթս. կտրել է անչափահասների մեջ cubes.
3

Ջեռուցվում է բարձր ջերմության միջին զամբյուղի հետ հոսքի ձիթապտղի յուղի. Saute սոխ մի պտղունց աղ եւ պղպեղ, մինչեւ այն փափուկ. Այնուհետեւ ավելացնել պոմիդոր, այն ներառում է նաեւ սոխով եւ նավթի, նվազեցնել ջերմային եւ վերին (ներսում) կլոր է զամբյուղի մեջ.
4

Թող այն եփել, հսկիչ երբեմն, մինչեւ լոլիկ են փափուկ եւ հեշտ է ծամել հետ փայտե գդալով: Երբ նրանք են, բացահայտել pot, ավելացնել balsamic քացախ, անգլիական սոուս, շաքար եւ ¾ է թակած ռեհան: Կարգավորել աղ եւ շարունակել cooking, բացահայտվում է զամբյուղ այժմ: Ակտիվանալ երբեմն, միշտ ջախջախիչ լոլիկ.
5

Եթե կարծում եք, որ սոուս մի քիչ չոր, վերցնել մի քանի squirts եռացող ջրով: Եթե, ընդհակառակը, զգում մեկի հետ շատ ջուր է, բարձրանալ մի քիչ կրակ. Պետք է պատրաստ լինի մոտ 25 - ից 30 րոպե, քանի որ Դուք սկսել եք cooking մասին: Հեղուկանում կեսը սոուսով հետ ընկղմամբ blender կամ juicer եւ վերադարձնել այն է զամբյուղի մեջ.
6

Համար, իսկ պատրաստվում բանջարեղեն. Մի Լավ մանդոլինա կտրել սմբուկ երկայնակի մեջ բարակ թերթերով: Դրանք ներծծում է մի բաժակ ջուր եւ 1 ճաշի գդալ աղ (յուրաքանչյուրը aubergine), դնելով քաշը գագաթին, որպեսզի նրանք կարող են ընկղմված.
7

Հետեւեք մանդոլինա: կարճ է նույն կերպ իտալացիները pumpkins. Փայլաթիթեղը տարածվում է ցանցին վառարան եւ դրան ընդլայնում շեղբեր ցուկկինի մի կողմից մյուսը: Թխել մոտ 15 րոպե: Սա է չոր նրանց եւ դրանով իսկ կանխել թափոնների Ձեր շատ ջուր մեկ անգամ ներսում lasagna.
8

Կողմից կտրում են թերթերով, իսկ շարունակելով գազար եւ դդում. Կտրել Peppers մեջ շերտերով, քերել այծի պանիր հաստ մասում grater եւ ամեն ինչ թողնել ձեռքով:
9

Երբ ժամանակը լրացած է ցուկկինի, թերթ փոխանցվում է մի ափսեի. Boot ջրի սմբուկ, չոր նրանց հետ Կտորի եւ կրկնում է նույն ընթացակարգը վառարան չորանում:
10

Ցուցակները ունեցող բանջարեղեն եւ սոուսով, դա ժամանակն է դնում միասին. Վերցրեք մի անցնող կամ մեծ թխում, մոտ 30 × 40 սմ, եւ 2 ճաշի գդալ սոուսով տեղաբաշխված է հետին պլան:
11

Evenly բաշխված կես թերթ ծածկել ցուկկինի եւ գազար շեղբեր. Վերցրեք մի պտղունց աղ, 2 ճաշի գդալ զբաղվել դեմքը մինչեւ մյուս սոուսով եւ շաղ շուրջ կես grated պանիր.
12

Ապա ծածկել պանիր դդում թերթերով եւ ապա հետեւի մի գդալ, տարածում կեսը ricotta: Տարածվեց կեսից շերտերով պղպեղ, մի պտղունց աղ եւ ընդգրկում է ամեն ինչ 2 ճաշի գդալ սոուսով.
13

Հետեւեք մնացած ցուկկինի եւ սմբուկ սավան. Ընդգրկում է մնացած սոուսով եւ ապա մնացած պանրի. Այն բանից հետո, տարածում մնացած է ricotta տարբեր pompons:
14

Մի փոքրիկ ամանի մեջ հարել ձվի հետ կաթի եւ մի պտղունց աղ եւ պղպեղ: Բաժանեն խառնուրդ վերեւում, եւ ավարտվում է քանի squirts ձիթապտղի յուղի.
15

Ընդգրկում է ալյումինե աղբյուրը եւ թխում թուղթ 30 րոպե. Ապա pulls ԱԼՅՈՒՄԻՆԵ եւ թխած թղթի 15 րոպե, կամ մինչեւ թույլ browned վերեւում. Թող կանգնել է 5 րոպե առաջ ծառայում.