A zöld levelek keverékével sült rump sapka

Mossa meg a zöld leveleket és keverjük össze egy szökőkútban. Kényelmes sóval, olajjal és citrommal.

Hűtsük fel a serpenyőt a magas hő felett. A hús oldalán lévő húst és 8-10 percet főzzük, vagy amíg a zsír nagyon jól van.

Melegítsük elő a sütőt nagy közepes hőre. A forráson vagy a sütésen lehet a zsíroldalon felfelé.

Vágja le a húst, és kísérje el őt a korábban figyelmen kívül hagyott salátával. A korábban mosott petrezselyemmel.