Kapribogyó csirke brokkolival püré

Készítsünk az összetevők: mosás, gyümölcshéj és vágjuk a hagymát finom; mossa, héja és vágjuk a sárgarépát kockákra.

A püré: Vizet forralni, és egyszer forraljuk, hogy főzni brokkoli fele só, körülbelül 10 perc alatt.

Közben Sauté olívaolaj, hagyma, sárgarépa.

Amikor a brokkoli kész, csatorna, és grind a mini epimer. Adjuk hozzá a szószt ízének fokozására. Adjuk hozzá a tejszínt, hogy elérjék a kívánt konzisztencia (használja 1/3 krémet maximum).

A csirke: Egy serpenyőben, hő vajat közepes lángon és barna a csirkét minden oldalon; öntsük egy edénybe, és sütés félretesszük.

Ugyanebben serpenyőben helyen a kapribogyó, a maradék krém, oregánó, Lurel, a maradék sót és a borsot. Forraljuk fel, csökkenti a hő-és főzzük 2 percig, alkalmanként megkeverve.

Vegye ki a babérlevelet és öntsük a szósz alatt a csirke csemege fenntartva.

Bake 45 perc kb 1 óra, Basting alkalmanként szósz főzés közben.

Tálaljuk tört.