Növényi curry rizskel

Rizs készítése: Egy edényben add fel az olaj felét, és dobja a rizst. Vitorlázzon, amíg szinte áttetsző. Ezután hozzáadjuk 1,5 csésze forrásban lévő vízzel keresztül minden csésze rizs, hogy sót ízlés, óvatosan keverjük, fedelet és tegye át alacsony hő kenyérpirító 20 percig. Az idő végén kapcsolja ki a tüzet, és várjon körülbelül 5 percet.

Melegítsük fel az olaj másik felét egy nagy fazékban közepes hőre. Add hozzá a hagymát a kockákra vágott és sauté körülbelül 5 percig. Adjunk hozzá fokhagymát és gyömbércsét vékony szeletekre és sauté-ra, amíg meg nem lágyulnak, körülbelül 5 perc.

Adjuk hozzá a curry paszta, a currypor és a kömény. Szezon sóval ízléssel és főzzük 2 percet, gyakran keverednek. Víz hozzáadása (50 ml / 1 hagyma).

Vigye át a curry keveréket egy élelmiszer-feldolgozóra és a tritűrre, amíg puha, körülbelül 2 perc.

Melegítsük a maradék olajat ugyanabban a potban közepes hőben. Adja hozzá a curry és főzzük 1 perces keveréket. Adja hozzá a csicseriborsokat, a nyers karfiolot (nyomatékot) és a paprikát vékony Lonjuk-ba vágva, és keverje össze a curry keverékkel.

Adjuk hozzá a zöldségekből, paradicsommártásból és kókusztejből. Szezon sóval ízléssel és fényforrásokhoz vezet. Csökkentse a tüzet alacsony hőre és pároljuk, anélkül, hogy 45 percig lefednénk, időről időre keverjük.

Tálaljuk forró rizs, borított hagymával és sok korianderrel.

Ha úgy tetszik, hogy házi húsleveset készítsen: dobjunk egy fazékba olívaolajjal A zöldségek, amelyeket jól mosottunk és kis darabokra vágnak, körülbelül 5 percet lágyítanak, majd adjunk hozzá 1-2 liter forró vizet, és forraljuk fel. Colar és használat.