Törökország húsgombóc paradicsommártással és burgonyapürével

A püré esetében: mossa le és húzza le a burgonyát.Egy edényben a burgonyát forró vízbe dobta (20-30 perc).Ha már főzött (puha), styling és őrlés, amíg egy pürét képez.Adjunk hozzá vajat, és keverjük fel a homogenizálásra.A tejet a kívánt konzisztencia elérése érdekében tartalmazza.

Merthúsgombóc:keverjük össze apulyka, apróra vágotthagymátkockákra,a zúzott fokhagymátés az apróra vágottpetrezselymetegy tálba.Adjunk hozzá 1/3 bazsalikomot, sót és borsot.Adja hozzá a tojásokat és a kezét az összes összetevővel együtt.Alkotják a húsgombókat.

Az olívaolaj felét egy nagy serpenyőben, és óvatosan barna a húsgombócokat (10 perc kb.).Távolítsa el őket, és papírtörlővel vegye ki a felesleges olajat.

Melegítsük az olívaolaj többi részét egy serpenyőben.Add hozzá a paradicsomot (föld) és a bazsalikom többi részét.Adj hozzá sót.

Tartsa be a húsgombócokat, és hagyja főzni alacsony hőmérsékleten 15 percig.

Szolgálja a pürét.