"quinotto" articsóka

Mossa le a quinoa-t (súrolja meg, amíg a víz nem jön ki világos és tiszta).

Készítse elő az összetevőket: főzzük az articsóka; mossa meg, húzza meg és vágja le a hagymát kockákban; Prepare the broth of vegetables according to instructions of the container and derive it boiling in a pot.

Az articsóka főzéséhez: helyezzen egy edénybe, és fedje le a forró víz kétharmadát és a citromhéjat. Forraljuk fel a 20-30 percet, amíg könnyen eltávolíthatja a leveleket.

Egyszer kész az articsóka, a lefolyó és a dehuff. Aztán egy kanállal, távolítsa el a húst a levelekből és tisztítsa meg a szívet, majd vágja le apró darabokra.

Adjuk hozzá a quinoa-t a forró húsleveshez és főzzük, amíg a quinoa cserzett (kb. 12 perc). Stroke és hagyja lehűlni.

Ugrás a hagymát a vajba. Legyen főzzön néhány percet az alacsony hő felett. Adjunk hozzá bort, húst articsóka, szerecsendió, só, bors és krém.

Forraljuk fel és beépítsük a szemcsés quinoát. Főzzük, amíg meg nem veszi a textúrát. Add hozzá a parmezán sajt felét és apróra vágott α-apróra vágott szíveket.

Tálalás előtt forgó reszelt parmezán sajt.

Ha szeretné, hogy házi húsleveset készítsen: egy fazékba dobál, olívaolajjal, a zöldségekkel, amelyeket jól mosott és apró darabokra vágunk, Sofríe körülbelül 5 perc, majd adjunk hozzá 1-2 l forró vizet, és remélem, hogy forr. Colar és használat.