Vegetáriánus ok

Cook burgonya héjjal vízzel sóval.Húzza meg őket, és nyomja meg őket úgy, hogy egy püré alakuljon ki.Gyorsan, sóval, borssal, citrommal, chilivel és olajjal.

Főzzük a céklát héjjal, amíg puha (20-30 perc kb.).Cook sárgarépa héjjal, amíg puha (10-20 perc kb.).Főzzük a borsót a pályázatig.

Húzza le a céklát és a laz sárgarépát és a picar őket kis kockákban.Ürítse ki a borsót.

Keverjük össze a zöldségeket a majonéz és apróra vágott hagymával.

Egy szerszámban (7 cm-es magas) tegye a püré rétegét a készítmény felével.Adja hozzá a zöldségeket, paradicsom szeletekben, apróra vágott avokádó, majonéz fele és a püré többi részével.

Egy órán át hűtőszekrényre, majd a petrezselyemmel díszítik, apróra vágott olajbogyó, apróra vágott tojás, avokádó, avokádóban (néhány csepp citrommal, hogy ne tegyék fekete), és mi marad a majonézi és néhány paprika csík.