A garnélarák oka

Cook burgonya héjjal vízzel sós. Csomagolja őket, és nyomja meg őket úgy, hogy egy püré alakuljon ki.

Cook garnélarák só sóval ízlés szerint, amíg rózsaszín.

Keverje össze a garnélarákat majonéz és apróra vágott hagymával.

Egy öntőformában (7 cm-es magas) tegye a püré rétegét a felkészülés felével. A garnélarák, szeletelt paradicsom, apróra vágott avokádó, majonéz fele és a püré többi részével.

Egy órán át hűtőszekrényre, majd a petrezselyemmel díszítik, apróra vágott olajbogyó, apróra vágott tojás, avokádó, avokádóban (néhány csepp citrommal, hogy ne tegyék fekete), és mi marad a majonézi és néhány paprika csík.