Csirke a kapriba sütőtök pürével

A püré esetében: hámozzuk meg a sütőtöket, és vágjuk közepes darabokra. Tegye a kemencét só nélkül vagy olaj nélkül, és körülbelül 30 percig sült.

Mindaddig, amíg az olívaolaj, a hagyma és a sárgarépa rohanása. Add hozzá a só Sofrito felét.

Amikor a sütőtök készen áll (puha), őrölje a villát vagy a keverőbe merítésben a preferencia szerint. Adja hozzá a keveréket és a krémet, és folytassa a feldolgozást, amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát (a maximális krém 1/3-án használja).

Csirke esetében: egy pán fűtővaj közepes hő és barna csirke ragadozó minden oldalon; Öntsünk sütő betűtípus és könyv.

Ugyanabban a serpenyőben helyezze el a kapribogyót, a maradék krém, az oregano, a lene, a maradék só és a bors 2/3-án. Forraljuk fel, engedje le a tüzet és főzzük több mint 2 perc, keverés alkalmanként.

Távolítsa el a babérot, és öntsön a mártást a csirke ragadozóra.

Sütjük 45 percet 1 órán át kb.

Szolgálja a pürét.

Szem: Nézd jól a szökőkút méretét.